Kategorija

Populiarios Temos

1 Produktai
Kepenų hematozė
2 Lamblija
Hepatito B vakcina
3 Gelta
Bilietų diskinezija
Pagrindinis // Receptai

Kaip organizuoti hepatito B dietą


Hepatitas B yra labai pavojinga kepenų liga, kurią sukelia virusinė infekcija. Todėl labai svarbi dieta yra hepatitas B. Ši liga yra kartu su karščiavimu, apetito praradimu, raumenų skausmu, nuovargiu. Jis gali būti ūmus ar lėtinis, o kartu su vaistiniais preparatais svarbu laikytis tinkamos mitybos.

Hepatito B dietos tiesiogiai priklauso nuo ligos sunkumo. Ypač kruopščiai rekomenduojama laikytis dietos, o lėtinio hepatito atveju pakanka laikytis bendrųjų taisyklių, jei pacientui nėra kepenų nepakankamumo.

Maistas ūminiam hepatitui B

Šioje ligos formoje visi žmogaus virškinimo organai veikia pabaigoje, nes taip pat trikdoma maisto virškinimas dėl kepenų sutrikimų. Todėl maistas turėtų būti toks, kad sumažėtų visų organų ir kepenų apkrova. Visiškai pašalinkite alkoholinių ir gazuotų gėrimų, stiprios arbatos ir kavos suvartojimą. Iš dietos neįtraukti visi riebaliniai maisto produktai, kepti, labai rūkyti, aštrūs, sūrūs ir saldūs patiekalai.

Kad maisto produktai būtų greitai virškinami, jie turi būti sutraiškyti. Siekiant užkirsti kelią žarnyno stagnacijai kepenyse, būtina valgyti nedidelėmis porcijomis ir dažnai, iki 5 kartų per dieną.

Pirmosiomis ligos paūmimo dienomis galite visiškai atsisakyti valgyti ir gerti gana daug. Būtų naudinga paruošti laukinių rožių uogų, žaliosios arbatos su medumi šalinimą, vaisių sultys praskiesta vandeniu. Kai sumažėja ūmus skausmas, galite pridėti truputį tarkuotų šviežių daržovių ir vaisių. Galite kepti skrudintos košės ant vandens, želė ar želė.

Po maždaug 5 dienų meniu gali būti keista virta žuvis ir riebusas varškėlis. Po savaitės galite įdėti daržovių sriubas su krekeriais, virta vištiena, švieži vaisiai ir daržovės. Būtina, kad šiuo metu pacientas turėtų gerti iki 2 litrų vandens per dieną.

Maistas, skirtas lėtiniam hepatitui B

Paprastai lėtinė forma apima hepatito B dietą, dėl kurios nedidėja virškinimo sutrikimas. Tačiau maistas vis tiek turėtų būti pilnas. Tik tokiu būdu bus galima išlaikyti normalią kūno būklę, nesukeldami paūmėjimų.

Svarbu tinkamai suderinti su hepatitu B sergančių pacientų mitybą. Labai svarbu, kad grūdų, vaisių ir daržovių pagrindinė vieta būtų paciento mityba. Labiausiai naudinga, jei ruošiatės daržoves poroje arba orkaitėje. Tai padės išsaugoti visus būtinus makro ir mikroelementus organizme.

Į savo mitybą įtraukite daug mėsos ir žuvų produktų, kurie taip pat turėtų būti virti orkaitėje arba garuose. Puiki idėja yra valgyti mėsą ir žuvį kartu su porcija iš košės. Svarbu gerti šviežią pieną ir dažniau valgyti pieno produktus.

Jei pacientui dažnai pasireiškia vidurių užkietėjimas ir virškinimo trakto sutrikimas neveikia, tada jums reikia laikytis hepatito B dietos iš greitai virškinamųjų maisto produktų, kurie suaktyvins skrandžio darbą. Ypač dažnai ten turėtų būti runkeliai, visų rūšių žaliosios salotos. Ir maisto reikia užpildyti tik augaliniu aliejumi.

Bendrosios rekomendacijos

Bet kokia hepatito B forma, turėtumėte vadovautis pagrindinėmis mitybos rekomendacijomis, kurios padės išlaikyti sveikatą ir neleidžia ligai toliau vystytis:

  1. Didelis hepatito B maitinimosi apribojimas neturėtų būti. Paprastai hepatito gydymas apima visiškai visus produktus. Tačiau tik saikingai reikia valgyti saldainių, rūkyti mėsos, kepti. Nors mažo riebumo pyragai kartais netgi naudingi sveikatai. Bet iš riebalų kremo geriausia atsisakyti, kad nesukeltų ligos paūmėjimo.
  2. Kalbant apie gėrimus, reikėtų prisiminti, kad alkoholis yra griežtai draudžiamas. Tiesa, jis turi tiesioginį hepatotoksinį poveikį. Mažai alkoholinių gėrimų taip pat neturėtų būti suvartojama.
  3. Labai svarbu, kad valanda būtų tinkama dieta hepatitui B. Pacientui reikia valgyti 4-5 kartus per dieną. Tuo pačiu metu maistą padalykite į mažas porcijas, kad nebūtų persivalgymo. Tai labai gerai, jei valgysite ne chaotiškai, bet valandą. Ypač svarbu laikytis ūminės ligos formos, o lėtiniu hepatitu negalima taip griežtai laikytis valgymo valandų.
  4. Jei esate linkęs į nutukimą, tada jūs turite valgyti labai atsargiai. Kiekvieną savaitę atsistokite ant svarstyklių ir apsiribokite tais produktais, kurie sukelia svorio padidėjimą. Tai taip pat taikoma maisto produktams, kurie yra svarbiausi kovojant su hepatitu. Šiuo atveju jis pakeičiamas kitais sudėties panašiais produktais. Svorio padidėjimas tik paskatins ligą, taigi geriau valgyti mažiau, kad vėliau nebūtų daugiau problemų.

Taigi, atsižvelgiama į pagrindinius hepatito B mitybos subtilybes ir taisykles.

Čia nėra jokių specialių apribojimų, bet jūs turite laikytis tinkamos mitybos daugiau nei sveikas žmogus.

Taigi jūs galėsite sėkmingai įveikti ligą ir padaryti gyvenimą ryškia ir pilna.

Hepatito B dieta

2017 m. Lapkričio 25 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400-1500 RUB. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virusinis hepatitas B yra ūminė ar lėtinė kepenų liga, kurią sukelia hepatotropinis virusas (dauginasi kepenų ląstelėse). Liga yra perduodama parenteraliniu būdu ir pasižymi lėta raida, ilga kurso ir aukšto lygio perėjimas prie lėtinės formos. Lėtinio hepatito B rezultatas yra cirozė ar kepenų vėžys.

Šis virusas priklauso gepadnavirusų šeimai ir yra labai atsparus dezinfekcijai ir aplinkos veiksniams. Infekcijos šaltinis yra asmuo, turintis ūminę ar lėtinę ligos formą. Infekcija atsiranda, kai virusas patenka į kraują. Tai gali būti dėl kraujo perpylimų, parenteralių medicinos ir dantų gydymo procedūrų, ausų auskarų vėrimo, vaistų vartojimo, tatuiruotės, manikiūro ir kitų kosmetinių procedūrų. Ji taip pat gali prasiskverbti per pažeistas gleivines ir odą seksualinių ar artimų namų ūkio kontaktų metu. Natūralus kelias yra perdozavimas nėštumo metu nuo ligos motinos iki kūdikio, pažeisdamas placentos barjerą.

Ūminis hepatitas yra būdingas inkubacijos laikotarpis, pradinis, ligos aukštis ir reabilitacija (regeneracija). Skirtingai nuo hepatito A, jis skiriasi visų laikotarpių trukme, sunkesniu kursu ir ne visuomet sėkmingu rezultatu. Vidutiniškai sunkios ir sunkios formos stebimos daug dažniau, ir yra sunkus fulminantinis hepatitas. Jis pasižymi didžiuliu parenchimo nekroze ir greitu kepenų nepakankamumu.

Tipinės (skrandžio rūgštys) formos netapo lėtinėmis, anikterinės ar subklinikinės formos gali turėti lėtinį kurą. Jei ūminis hepatitas B nereikalauja specialaus gydymo ir baigiasi atstatymas, tada lėtinis yra gana rimta problema. Jis susidaro 5-10% pacientų. Atgimimo laikotarpio atidėjimas po ūminės formos nuo 3 iki 6 mėnesių gali būti laikomas lėtinio proceso pirmtaku.

Pagrindinis gydymo tikslas yra sustabdyti viruso dauginimąsi ir užkirsti kelią vėžiui ir kepenų cirozei. Didelis virusų kiekis pacientams yra šių komplikacijų rizikos veiksnys. Atsižvelgiant į viruso apkrovą, buvo parengti antivirusinio gydymo standartai, kurie leidžia kontroliuoti viruso replikaciją. Sprendimai dėl vaistų išrašymo atliekami atskirai, o tai priklauso nuo virusologinių parametrų. Tačiau, kai gydymas sustabdomas, viruso kopijų surinkimas paprastai atsinaujina ir liga progresuoja.

Atsižvelgiant į ligos, kuriai būdingas lėtinimas, eigą, kompleksinis gydymas būtinai apima dietinę terapiją. Tradicinis požiūris į klinikinę mitybą yra Dietos numeris 5 ir jo veislių paskyrimas. Jo tikslas - sumažinti uždegimą, pagerinti kepenų funkcinę būklę ir normalizuoti žiurkių išsiskyrimą. Kadangi kepenys yra susijusi su medžiagų apykaitos reguliavimu, jo ūminės ir lėtinės ligos sukelia medžiagų apykaitos sutrikimą.

Ūminiu laikotarpiu parodyta lova ir griežta dieta. Didesnis hepatito B kiekis ūminiu laikotarpiu yra skirtas didžiausią tausojančio kūno gerovę. Dėl ūminio proceso reikalingas Dietos № 5А laikymasis, kuriame maistas ruošiamas tik ant žemės arba gerai virintu. Sriubos gali būti pagamintos iš smulkiai supjaustytų daržovių. Atskirti patiekalai yra virti kepta forma, bet be ryškios plutos. Dieta - 5 kartus per dieną.

Tai mityba su vidutiniu riebalų, druskos ir mechaninių stimulų apribojimu. Šios lentelės medicinos mityba apima 80 g baltymų, 70 g riebalų (20% daržovių) ir 350 g angliavandenių. Druskos kiekis yra ne didesnis kaip 8 g per parą, cukrus - 90 g per dieną.

  • šviežia ir ruginė duona;
  • gaminiai iš išgaubtų ar grifuotų tešlos gaminių;
  • soros ir visi ankštiniai;
  • sultiniai;
  • riebi mėsa, kepta mėsa, dešrelės, rūkyta mėsa;
  • subproduktai ir konservai;
  • grietinėlės ir riebalų varškė;
  • grybai, ankštiniai augalai, marinuoti daržovės, ropės, ridikai, ridikai, kopūstai, rūgštynės, česnakai, svogūnai;
  • rūgšti vaisiai ir gausu pluošto;
  • kakava, kava, šokoladas, gazuoti gėrimai.

Mityba apima: vegetariškos sriubos su tarkuotomis daržovėmis arba smulkiai supjaustytos; vandens pyragas ar pieną (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai arba atitinkami miltai), virti arba virti kalakutiena, jautiena, triušiai, vištienos patiekalai; bulvių koše, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai (cukinijos ir moliūgai gali būti valgyti gabaliukais), liesos žuvys gabalėle ir kotletai, baltyminiai omletai, virti, sviestas, 20 g

Lėtinio hepatito B metu mityba turėtų atitikti 5 lentelės principus. Pacientai turi maistingumo trūkumų, todėl yra padidėjęs maistinių medžiagų, vitaminų (ypač B grupės ir folio rūgšties) bei mikroelementų poreikis. Riebalų energinė vertė turėtų būti bent 2300 kcal, o baltymų kiekis - 1 g / kg svorio. Baltymai gali būti 80-90 gramų, riebalai - 80 gramų, o angliavandeniai - 350 gramų. Rekomenduojama naudoti 25-40 gramų vietoj cukraus ksilitą ar sorbitą. Visuose induose cukrus yra ne daugiau kaip 70-80 gramų.

Turėtumėte laikytis bendrųjų mitybos taisyklių:

  • dietoje turėtų būti visiškas ir lengvai virškinamas baltymas;
  • riebalų kiekis nustatomas pagal paciento būklę. Maisto produktų sudėtyje yra iki 80 g riebalų;
  • bendras riebalų kiekis ribojamas iki 50 g per parą, esant steatorrėjai, viduriavimui ar kepenų nepakankamumui;
  • jei yra vidurių užkietėjimas, būtina stiprinti choleretic poveikį mitybai didinant augalinių riebalų dietos;
  • maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų (daržovių, vaisių, sėlenų, jūros dumblių, linų sėklų), kiekis padidina choleretiką, pašalina vidurių užkietėjimą ir užtikrina cholesterolio išsiskyrimą iš išmatų;
  • kai angliavandenių antsvoris turi būti sumažintas;
  • druskos kiekis - du arbatinius šaukštelius be viršaus;
  • skysčio (be skysto indo) kiekis 1,5 litro;
  • schazhenie virškinamojo trakto gaunama perdirbant maistą (kapotų, supjaustyti ir virti).
  • dažnas maitinimas dalimis (5 kartus ar daugiau) užtikrina aukštos kokybės maisto virškinimą ir jo įsisavinimą, turi cholerotinį poveikį ir teigiamai veikia žarnyno judrumą.

Gyvūnų baltymuose yra daug amino rūgščių ir lipotropinių veiksnių, kurie neleidžia riebalinių kepenų atsiradimui. Sudėtyje yra lipotropinių pieno produktų, liesos jautienos, žuvies, kiaušinių. Dideliame kiekyje metionino ir cholino randama avižiniai dribsniai ir grikių kruopos, sojos miltai ir sojos pupelės. Lipotropinis poveikis: skaidulas, riebalų rūgštys, lizeta ir fitosteroliai. Paskutiniai trys yra kukurūzų, linų sėmenų ir saulėgrąžų augalinio aliejaus.

Baltymų kiekio padidėjimas yra būtinas baltymų energijos trūkumui ir riboja kepenų nepakankamumą (dažniausiai rekomenduojami augaliniai baltymai). Pagrindinė riebalų dalis yra augaliniai aliejai. Moliūgai, sezamas ir alyvuogių aliejus yra geri kepenys. Leidžiama sviestą iki 20-30 g per dieną visuose induose. Lengvai virškinamų angliavandenių norma 70-80 g per dieną cukraus, medaus, uogienės, saldžių vaisių sudėtyje.

Didžioji svarba pacientų mitybai yra vitaminų. Riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E, K) virškinimą labiausiai trikdo dėl to, kad jų absorbcijai trūksta tulžies rūgščių.

Tačiau hepatitas B, kaip ir kitos hepatito formos, yra vitamino A trūkumo priežastis dėl jo absorbcijos žarnyne pažeidimo. Todėl svarbu sukurti dietą taip, kad pacientas kasdien gautų pakankamą vitamino A kiekį (sviestas, grietinė, pienas, varškė, žuvų taukai, menkių kepenėlės, vištienos kiaušinis) ir produktai, kurių sudėtyje yra β-karotino (pomidorai, morkos, Šaltalankis, petražolės, abrikosai, kreso salotos, šunys, mango, brokoliai, moliūgai).

Nepaisant to, kad vitamino D maisto šaltiniai yra daug riebalų, jie turėtų būti periodiškai įtraukti į dietą: kepta silkė, menkės kepenų aliejus ir paltusas, grietinė, lašiša, skumbrė, pieno produktai, varškė, sviestas. Reikia prisiminti, kad šis vitaminas susidaro ant odos ultravioletinių spindulių įtakos, todėl naudinga likti ryte saulėje.

Laikui bėgant būtina įtraukti varškės ir pieno produktus į dietą.

Būtina praturtinti dietą su vitaminu E: kviečių gemalų aliejumi, medvilnės sėklomis, sojos pupelėmis, saulėgrąžomis, kukurūzais, žemės riešutais, alyvuogių aliejumi, migdolais, graikiniais riešutais, sojos pupelėmis, kukurūzais.

Kai hepatitas sutrikdo tulžies susidarymo procesą, dėl kurio sumažėja vitamino K virškinimo trakto įsisavinimas ir jo nepakankamumas. Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino K: petražolės, kriauklės, bazilikai, žiedlapiai, kopūstai (brokoliai, Pekinas, baltieji kopūstai), salierų šaknys, slyvos, avokadai, anakardžiai ir kedro riešutai.

Pacientai turi nuolat prisiminti, kad piktnaudžiavimas alkoholiu ir netinkamo dietos nepaisymas skatina hepatito progresavimą. Nuo dešimtojo dešimtmečio vidurio. Vaikams ir suaugusiems, kuriems gresia pavojus dėl šios hepatito formos, įgyvendinama vakcinavimo programa. Tai veiksminga ligų profilaktikos forma. Vaikų vakcinacija įtraukiama į profilaktinių skiepų grafiką ir prasideda nuo pirmosios dozės vartojimo po 12 valandų kūdikio gyvenimo, kitas - po 1 mėnesio ir trečiojo - po 5 mėnesių.

Hepatito B dieta: funkcijos, sveiki maistas, rekomenduojamas meniu

Kepenys yra ne tik virškinimo sistemos dalis. Ši organizmas atpažįsta ir neutralizuoja toksinus, skilimo produktus, toksiškas kūno medžiagas ir dalyvauja hormonų ir kraujo kūnelių sintezėje. Kepenų liga negali paveikti asmens gerovės. Viena iš pavojingiausių ligų yra hepatitas - kepenų audinio uždegimas, kurį sukelia virusai ar toksinai. Todėl atpažinti ir gydyti ligą kuo anksčiau. Ir jei tik specialistas gali skirti vaistus, hepatito B mityba grindžiama bendromis taisyklėmis, kurias mes apsvarstysime.

Hepatitas B: simptomai ir gydymas

Hepatito B virusas yra toks mažas, kad jis gali prasiskverbti į mikroskopinius plyšius odoje ir gleivinėje. Norėdami išprovokuoti kepenų uždegimą, jis turi patekti į kraują. Jis labai atsparus išoriniams veiksniams: jis atlaiko temperatūrą iki -20 laipsnių, virimo temperatūroje trunka 30 minučių. Perdozavimo laikotarpiu suaugusiems ir vaikams hepatito virusas yra aktyvus iki 3 savaičių. Viruso vežėjas gali trukti kelis mėnesius.

Paprastai hepatitas perduodamas:

  • Seksualiai.
  • Per nesterilios adatos infekuoto kraujo perpylimas.
  • Nuo motinos iki vaiko nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
  • Per nesterilius odontologinius instrumentus, nagų žirklės ir kt.

Negalima gauti hepatito B rankomis, keliaujant viešuoju transportu, dalijantis rankšluosčiais, kosulys.

Be ūmių ir lėtinių hepatito B formų, taip pat yra fulminantų (fulminantų), kurių didžiausias mirtingumas. Asmuo pradeda sunaikinti kepenų ląsteles, yra kraujavimas, sąmonės slopinimas iki komos.

Tinkama mityba su hepatitu

Kad padėtų kepenų ląsteles toliau dirbti ir tuo pačiu metu sumažinti krūvį, reikia laikytis sveikos mitybos taisyklių. B hepatito B dietos principai:

  • Supjaustykite gerai (šlifuoti, šlifuoti, kramtyti) produktus.
  • Draudžiama vartoti labai karštą ir šaltą maistą.
  • Su hepatitu B dietą turėtų sudaryti 40% augalinių pluoštų (skaidulų) - jie pagerina virškinimo procesus ir normalizuoja išmatą.
  • Jums reikia valgyti truputį, 4-5 kartus per dieną. Didžiausia vienos porcijos suma yra 350 gramų.
  • Ūminiuose hepatito pasireiškimuose yra rekomenduojamas Pevznerio lentelės numeris 5A. Kalorijų kiekis - iki 2600 kcal, ribojamas druskos, ugniai atsparių riebalų, cholesterolio, oksalo rūgšties naudojimas.
  • Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu - tai apsaugo nuo tulžies sąstingio ir sumažina kraujavimą iš virškinimo trakto.
  • Lėtinio hepatito atveju penki eina į stalą. Kalorijų kiekis padidintas iki 3000 kcal. Nauji produktai turėtų būti palaipsniui įtraukti į meniu, stebint paciento kūno reakciją.
  • Žolelių užpilas ir nuoviras reikia gydyti atsargiai - kai kuriais atvejais jie gali būti kenksmingi, todėl juos galima vartoti tik gydytojo nurodymu. Tas pats pasakytina apie mineralinius kompleksus ir maisto papildus.
  • Geriausias maistas - virtas arba virtas, keptas ar keptas, kol traškus yra griežtai draudžiamas.
  • Atidžiai perskaitykite produkto etiketes: hepatito 5 meniu neturėtų būti konservantų, saldiklių, skonių ir kitų šiuolaikinės chemijos produktų.
  • Būtina subalansuoti kasdienę dietą: iki 350 g angliavandenių (organizmui reikia energijos), 150 g baltymų ir 80 g riebalų (iš kurių 70% turi būti daržovių). Druskos ir sviesto kiekis per dieną gali būti ne didesnis kaip 10 gramų.
  • Prieš miegą neskubėkite (paskutinis maitinimas ne vėliau kaip iki 8 val.) Ir nevalgykite.

Hepatito B dieta yra ilgalaikė, o lėtinės formos, apribojimai turi būti išlaikyti visą laiką.

Leidžiami ir draudžiami produktai

  • Dietinė duona, liesos pyragaičiai, krekeriai, sausainiai.
  • Daržovių sultiniai, sriubos su javais ir liesa mėsa.
  • Mažai riebalų mėsa (vištiena, veršiena, kalakutiena, triušis).
  • Mažai riebios žuvys (pageidautina jūra).
  • Acidophilic pienas, mažai riebalų kefyras, jogurtas, varškė, minkštas sūris.
  • Kiaušiniai (iki 2 vienetų per dieną).
  • Daržovės (pomidorai, cukinijos, morkos, burokėliai, kopūstai, agurkai, baklažanai, moliūgai).
  • Saldūs vaisiai ir uogos.
  • Daržovės ir sviestas.
  • Javai (geriausia manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižos).
  • Žalioji arbata, šviežios sultys, praskiestos vandeniu. Taip pat vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, želė, vis dar vanduo.

Turėsime pašalinti šiuos maisto produktus iš dietos:

  • Šviežia duona, saldainiai, saldūs pyragaičiai.
  • Riebios mėsos ir žuvies.
  • Turtingi sultiniai.
  • Konservai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai.
  • Riebūs pieno produktai, aštrus sūris.
  • Kietai virti ir kepti kiaušiniai.
  • Ankštiniai
  • Kai kurie daržovės (špinatai, rūgštynės, ropės, ridikėliai, žalieji svogūnai, česnakai).
  • Grybai
  • Prieskoninės prieskoniai ir prieskoniai.
  • Stiprus arbata ir kava.
  • Ugniai atsparūs riebalai.
  • Greitas maistas
  • Gazuoti gėrimai ir alkoholis.

Koks yra tinkamas kepenų produktas? Yra tokių produktų grupė. Tai apima:

  • obuoliai, persikai, citrinos ir greipfrutai;
  • žaliosios arbatos, burokėliai, avokadai, alyvuogių aliejus, ciberžolė, riešutai.

Hepatito B dieta

Mitybos vaidmenį gydant hepatitą sunku pervertinti. Subalansuota hepatito B dieta skirta sumažinti kepenų naštą ir tiesiogiai dalyvauti greitoje kūno atkūrimo procese.

Hepatitas B yra antroponotinė infekcinė liga, kurią sukelia virusas, kuris medicinos literatūroje vadinamas HBV, HBV ar HBV. Tai kliniškai pasireiškia kaip apsinuodijimas dėl kepenų infiltracinės funkcijos sumažėjimo ir tulžies nutekėjimo pažeidimo.

Bendrosios hepatito B maitinimo rekomendacijos

Paprastai pacientui reikia ilgai laikytis dietos ne ilgiau kaip 2 metus, neatsižvelgiant į ligos stadiją. Dieta - truputį, mažomis dalimis. Bendras priimto maisto kiekis neturi viršyti 3 kg. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas nutukimui sergantiems pacientams, nes nutukimas neigiamai veikia organizmą, didina hepatito B pasireiškimus.

Yra apibendrintos rekomendacijos dėl pacientų, sergančių hepatitu B, dietos. Teisingas produktų pasirinkimas yra tolesnio paciento dietos formavimo pagrindas.

Galite valgyti: liesą mėsą, žuvį (karšiai, lydekos, ešeriai, jūrų lydekos, sidabro, šafranas menkių, ledjūrio menkių, paprastųjų merlangų), jautienos liežuvis, džiovinti duoną, grūdus (pageidautina su nedidelio laipsnio klampos), desertas, daržovių sriuba, skrudinti daržovių, makaronų šiurkštus veislės, medus, marmeladas, sultinio šlauneliai, pomidoras, artišokai, jonažolės. Dieta dėl hepatito B leidžia vartoti runkelių arba morkų salotas su alyvuogių aliejumi, taip pat rekomenduojama valgyti vaisių mišinio salotas.

Kokie maisto produktai yra draudžiama valgyti: Mėsa, marinuoti agurkai, konservai, marinatai, pieno produktai su labai riebiu%, riebalų rūšių jūros gėrybės ir mėsos, mėsos subproduktų, turtingas sultinio, kakavos, bet alkoholio, užvirinti, chalva, šviežių kepinių, šokolado.

Maistas turėtų būti ruošiamas pagal šias taisykles:

  • maistas turėtų būti virintas, troškintas vandenyje arba daržovių sultinyje;
  • neskaldykite miltų, krekerių, riebiųjų maisto tešloje;
  • daržovių ir sviesto aliejai įšvirkščiami prieš patalpinimą;
  • iš kiaušinių gaminti vartoti baltymus;
  • kartais parodytas trinamas maistas;
  • daržovės ir vaisiai yra naudingi ir šviežiose, ir virtose, svarbu jas įsigyti pagal sezoną.

Veislės dietos

Žinoma, hepatito B maitinimas turėtų būti baigtas, o kūno svoris - kiekvieno kūno tipui. Lėtinės formos atveju dietos palaikymas kokybiškai papildo vaistų terapiją. Yra keletas hepatito B dietos pakeitimų, priklausomai nuo ligos vystymosi stadijos.

Ypatingą vietą užima dieta Nr. 5 arba lentelė "Pevsner". Pagrindinis tikslas yra normalizuoti ir atstatyti kepenų funkcijas, pagerinti tulžies ir žarnyno judrumo ekskreciją, išlaikant gerą mitybą.

Paprastai priskiriama ūminei ligos stadijai, taip pat esant susijusiems sutrikimams: cirozei, cholecistizei, tulžies takų uždegimui. Mityba yra daug lipotropinių komponentų, kurie pašalina riebalų perteklių. Pluošto ir skysčių suvartojimas padidėja, tokios sudedamosios dalys kaip cholesteroliai, purinai, šlapimo rūgštis, natūralios aromatinės medžiagos. Maistas ruošiamas virinant, virinant ar kepant.

Taip pat naudojamas dietos numeris 5a, skirtas palengvinti paciento būklę hepatito paūmėjimo metu lėtinės formos. Ši dieta taip pat padeda kaupti glikogeną organizme. Maistą rekomenduojama naudoti susmulkintoje arba išskaidytoje formoje.

Nepaisant apribojimų, hepatito B dieta yra gana pilna, dienos kalorijų suvartojimas yra iki 3000 kcal.

Kai liga prasiskverbia lėtai, terapinė mityba pirmiausia siekiama palengvinti simptomus ir klinikinę įvaizdį. Yra leidžiamas griežtai ribotas produktų sąrašas, kuris tiksliai - ekspertas pasakys. Draudžiama kepti maistą. Dauguma kasdienės dietos turėtų būti daržovės ir vaisiai. Jie gali būti suvartoti švieži arba paruošti visomis leidžiamomis priemonėmis. Pagal absoliučią draudimą alkoholio dėl jo žalingo poveikio kepenims.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad su maistu susijusios taisyklės dėl suaugusiųjų ligos šiek tiek skiriasi nuo vaikų maitinimo taisyklių. Meniu širdyje yra virškinamas maistas, turtingas vitaminais ir mineralais. Uždraustas maistas, kuris dirgina virškinamojo trakto žarnas ir gleivinę, skatina paslapčių gamybą.

Yra atskira hepatito B forma - sveika nešiotojo būklė. Mityba šiuo atveju yra skirta sumažinti krūties liauką ir apskritai virškinimo organus, kad būtų išvengta patologinio poveikio kepenims. Mitybos principai nesiskiria nuo "Pevsner" dietos postulatų. Rekomenduojama atsisakyti nikotino ir alkoholio.

Pilnas savaitinis meniu

Su maisto produktais, kurie gali būti vartojami kartu su hepatitu, galima sudaryti skanų ir sveiką meniu. Informacijos prieinamumas pasauliniame tinkle leidžia siūlomiems receptams paruošti skanų ir sveiką maistą. Viena iš pagrindinių sąlygų yra ta, kad visi produktai turi būti švieži ir tinkamai perdirbti.

Svarbu pasirinkti ir sudaryti kasdienio naudingojo maisto racioną konkrečiam pacientui, atsižvelgiant į papildomų ligų buvimą ar nebuvimą.

Dieta dėl hepatito C: leidžiami ir draudžiami produktai, lengva paruošti ir skanūs patiekalai

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, labai svarbus šios ligos gydymas. Dieta gali užkirsti kelią dideliam kepenų audinių pokyčiui, mažinant riziką pereiti prie sunkesnių patologijų formų. Štai kodėl taip svarbu peržiūrėti dienos dietą.

Kas yra hepatitas C ir kada nurodoma dieta?

Hepatitas C yra virusinė liga, sukelianti kepenų audinių struktūrinius pokyčius. Tokia liga gali būti perduodama per kraują įvairiomis chirurginėmis procedūromis ar kitais būdais. Virusas perduodamas per gleivinę. Hepatitas C dažnai pasitaiko žmonėms, kurie švirkščia narkotikus.

Hepatitas C gali sukelti navikus ir cirozę

Liga suskirstyta į dvi formas:

Pirmoji patologijos rūšis būdinga ūminiam uždegiminiam procesui, pasireiškiančiam kepenų audiniuose. Tuo pat metu simptomai jaučiami kaip sąnarių skausmas, psichiniai sutrikimai ir virškinimo trakto sutrikimai.

Labiausiai pavojinga tipo patologija yra lėtinis hepatitas C. Ši ligos forma gali sukelti įvairius naviko procesus ir kepenų cirozę. Dažnai ligos eigą apsunkina kitų hepatito formų atsiradimas, kuris gali būti mirtinas.

Hepatito C dietos tikslas nėra pagalbinė priemonė, kaip galvoja daugelis žmonių. Mityba yra privaloma gydymo proceso sudedamoji dalis ir naudojama bet kokiai ligos formai.

Medicinos mityba yra skirta sumažinti pažeidžiamo organo krūvį, taip pat padeda sumažinti skausmą kepenyse.

Lentelė Nr. 5

5 lentelė nurodoma kepenų ir tulžies takų ligoms. Terapinės mitybos tikslas - reguliuoti kepenų funkcionavimą ir pagerinti tulžies srautą. Toks mityba turi tausų poveikį paveiktam organui. Kai pastebima dieta, kaupiasi reikiamas gliukeno kiekis, kepenys išsiskiria ir dirba tinkamame režime, jo funkcijos atkuriamos.

5 lentelė nurodoma kepenų ir tulžies takų ligoms, dieta reiškia riebalų vartojimo apribojimą

Dietinės mitybos savybės yra tai, kad kasdienėje mityboje beveik nėra riebalų, kenksmingų sergančiam organui, ir sudaro pagrindą angliavandenių ir baltymų. Rekomenduojama pašalinti maisto produktus, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, taip pat riebalus, kuriuos sunku virškinti. Suvalgomas cholesterolio kiekis sumažėja.

Maistui dominuoja maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų. Pagrindinės medicininės mitybos taisyklės ir principai:

  1. Reikia kasdien įtraukti dietą į maistą, kuriame yra pektino ir dietinio skaidulų, normalizuojantis virškinamojo trakto veiklą.
  2. Valgymo būdas turėtų būti nedidelis. Reikia valgyti 5-6 kartus per dieną.
  3. Indai gali būti virti, kepti ir troškinti.
  4. Jūs negalite valgyti per šaltu.
  5. Prieš valgį negalima šlifuoti, išskyrus keletą veislių daržovių, turinčių daug skaidulų.

Dietos numeris 5 turėtų būti laikomas bent metus. Laikotarpis gali skirtis priklausomai nuo ligos sunkumo.

Jei cirozė prisijungia prie hepatito C, taip pat parodyta lentelė Nr. 5, bet su maistu mažesni baltymų kiekiai.

Ligos mitybos savybės

Dieta dėl hepatito C apima tik tam tikrų maisto produktų naudojimą.

Mityba dėl hepatito C - naudingi ir draudžiami maisto produktai

Hepatitui C didžioji dalis kepenų audinio turi įtakos uždegiminiam procesui, kurio lėtinė forma gali sukelti kepenų cirozę. Remti sužeistą organą ir nekrauti sveikų hepatocitų, naudojant mitybą. Hepatito C dieta siekiama atkurti sklandų kepenų funkcionavimą ir palengvinti paciento bendrą būklę.

Tinkama hepatito C mityba yra pagrindinė parama sužeistiems kepenims.

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maisto produktai fiziškai ir chemiškai pasikeičia ir patenka į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, lentelė Nr. 5 laikoma labiausiai sveika mityba - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savų savybių:

  • vartokite dietinius maisto produktus, kurių sudėtyje yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
  • maistas turi būti kruopščiai maltas - rausva arba skysta konsistencija;
  • Tinkami kepimo būdai yra garuose, garuose ir garuose, o skrudinimas netaikomas;
  • draudžiant alkoholį (ypač toksinio hepatito), cigarečių;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
  • Draudžiama vartoti karštą ar šaltą maistą, geriausia pasirinkti vidutinio temperatūros indus.

Mažiausias druskos kiekis yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas negali valgyti su hepatitu C?

Penktasis dietos kiekis neleidžia naudoti indų, kurie provokuoja stagnuojančius tulžies latakų procesus, stipriai kraunasi kepenis, virškinamajame trakte arba daro dirginančią poveikį.

Bet kokios hepatito formos ir tipo (ūmios, lėtinės, virusinės, toksiškos) draudžiami produktai:

  • riebi mėsa ir žuvies buljonai;
  • didelio kaloringumo pieno produktai;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
  • konservai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, raugintos kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
  • pupos, pupos, rūgštynės, špinatai, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, karštieji pipirai, krienai, kukurūzai;
  • mielės, tešlos gaminiai, šokoladas, kremo produktai, ledai;
  • gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
  • gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galite valgyti sergantiems?

Dietos lentelės Nr. 5 privalumas - produktų, kurie atkuria kepenis, turinys:

  • avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
  • bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliu cukrumi;
  • Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kuris padeda stimuliuoti kepenų valymo procesus.

Vaisiai yra kepenų regeneruojantys produktai.

Patvirtintų produktų sąrašas yra didelis, todėl galite valgyti įvairesnį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

  • liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
  • virti, kepami, taip pat virti arba žaliaviniai daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
  • avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
  • žuvies mažai riebalų veislės (molo, lydekos), mitybinė mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
  • pyragaičiai be mufino ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, makados, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
  • nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenku, sūris, jogurtas, sviestas.

Riebalų rūšys virusiniam hepatitui

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir dietos. Remisijos etape leidžiamų maisto produktų sąrašas yra daug įvairesnis nei paūmėjimų metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti per dieną sunaudotų kalorijų skaičių.

Pasninkas yra griežta kontraindikacija dėl bet kokios formos hepatito.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai ligos atsisakymo laikotarpis. Mityba siekiama išlaikyti paveiktą organizmą ir užkirsti kelią jo sudirgimui (patologijos paūmėjimui) - 5 lentelėje su dienos kalorijomis iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūminis uždegiminis kepenų procesas reikalauja ne tik greitojo gydymo, bet ir mitybos reguliavimo - 5a lentelė.

Dietos numeris 5a - griežtesnė maisto forma esant ūminiam hepatitui

Dieta skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

  • bendras išeikvotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
  • baltymų koncentracija - 80 g;
  • angliavandenių dalis bendroje dietoje yra 330-350 g;
  • dienos sunaudoto druskos kiekis - iki 8 g;
  • Maksimalus kalorijų maistas per dieną neturi viršyti 2500 kcal.

Kai maistas Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virti daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežių vaisių, kepti, gurkšnoti, sultys. Visas maistas turėtų būti minkštas ir įmaišytas 2,5-3 valandomis.

Atitikimas mitybos reikalavimams, susijusiems su ūminiu hepatitu, sumažina kraujo spaudimą kepenyse ir turi švelnų poveikį jos darbui, todėl ji gali išversti patologiją į remisijos stadiją ir išvengti cirozės vystymosi.

Išgavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmąsias 2-3 savaites tęsiama dieta Nr. 5a, bet be maisto šlifavimo į skystą masę. Kai simptomai susilpnėja ir ligos progresavimas išnyksta, galite pereiti prie 5 lentelės, kuri turi būti stebima mažiausiai 6-12 mėnesių.

Atsigavimo laikotarpiui reikia didinti farmacinių preparatų su vitaminais vartojimą:

  • folio rūgštis;
  • riboflavinas;
  • tiaminas;
  • nikotino rūgštis;
  • piridoksinas;
  • askorbo rūgštis.

Vitamino kompleksai palaiko kūną gydymo metu

Po išgydymo nėra kategoriškų maisto produktų rekomendacijų, tačiau norint išlaikyti normalią kepenų būklę patartina laikytis sveikos mitybos.

Kepenų palaikymo savaitė

Griežti dietos Nr. 5 apribojimai nėra priežastis atsisakyti skanu maisto. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

Hepatito B dieta

Hepatito B dieta yra įrodytas gydymo būdas be jokių kontraindikacijų. Apsvarstykite pagrindinius mitybos niuansus, meniu parengimo taisykles ir naudingus receptus.

Difuzinės uždegiminės ligos, turinčios įtakos kepenims, reikalauja specialaus gydymo. Dieta skiriama visų amžiaus grupių ligoniams, sergantiems bet kokia ligos sunkuma ir forma. Taigi, esant ūmiam uždegimui, būtina griežtai laikytis medicinos mitybos taisyklių. Tačiau gydant lėtines formas būtina laikytis tam tikrų rekomendacijų per ilgą laiką ir net visą gyvenimą.

  • Dietinės terapijos tikslas - sumažinti kepenų ir virškinimo organų apkrovą. Diena turi būti 4-6 kartus per 3-4 valandas. Dalinis režimas pagreitins susitraukusio organo išieškojimo procesą. Draudžiama praeiti per dieną ir prieglobstyje prieš miegą.
  • Dienos kalorijų suvartojimas neturėtų viršyti 3000 kcal. Tuo pat metu būtina stebėti baltymų, riebalų ir angliavandenių paros santykį (90-350-100 g).
  • Iš dietos turėtų išnykti visi alkoholiniai gėrimai, rūkyti ir aštrūs patiekalai, aštraus prieskoniai ir prieskoniai. Nerekomenduojama valgyti daržovių su eteriniais aliejais (ridikėliai, česnakai, svogūnai).
  • Maistas turėtų būti šiltas, šaltas ir per karštas indas neturėtų būti suvartotas. Turėsime atsisakyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio, nes jie neigiamai veikia viso organizmo funkcionavimą.

Jei hepatitas B yra labai virusinis, gydymui skiriama griežta dieta. Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas maisto ruošimui ir produktų pasirinkimui.

Hepatito B gydymas su mityba

Toks infekcinio pobūdžio kepenų uždegimo diagnozė reikalauja specialios medicininės pagalbos. Hepatito B dieta gydoma nuo pirmųjų ligos dienų. Pacientui skiriamas dietinis stalas Nr. 5, leidžiantis atkurti sveikatą. Terapinė dieta sumažina sunkios kepenų, nesugebančių susidoroti su jo darbu, apkrova, ty filtruoti ir paskirstyti kraują per organizmą pakankamu kiekiu. Be tinkamos terapijos, organų disfunkcija veda į apsinuodijimą kūnui ir rimtų komplikacijų atsiradimą.

Hepatito B dietos gydymas remiasi šiomis taisyklėmis:

  • Reikia valgyti dažnai, bet mažose porcijose. Tą dieną turėtų būti trys maitinimas ir du ar trys užkandžiai.
  • Būtina atsisakyti alkoholinių gėrimų ir rūkyti. Riebaluose neturėtų būti riebalų, kepti, sūrūs, pipirai ir saldūs. Maisto riebalų aliejus sunkaus kepenyse, gali sukelti hepatito paūmėjimą. Druska sutrikdo vandens mainus, sukelia gyvybinių sistemų ir organų skilimą ir disfunkciją.
  • Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas alkoholio vartojimo režimui. Kiekvieną dieną turi būti girdimas bent 2 litrus išgryninto vandens. Galite gerti šviežių vaisių, uogų ir daržovių sultis, vaisių gėrimus, kompotus, įvairius žolelių užpilus ir žaliosios arbatos. Turės būti atsisakyta stiprios juodos arbatos ir kavos. Draudimas apima gazuotus gėrimus, supakuotus parduotuvių sultis ir saldžiųjų kokteilių.

Atitiktis pirmiau pateiktoms rekomendacijoms palengvina sergančio organo darbą ir pagreitina jo atsigavimo procesą. Be to, tinkama mityba padeda normalizuoti viso kūno svorį ir funkcionavimą.

B hepatito dietos esmė

Kartu su vaistų terapija, skirta vidaus organų ligų gydymui, naudokite dietinę terapiją. Dėl hepatito B dietos esmė yra mažinti kepenų kraują ir gydyti visą kūną. Priklausomai nuo ligos formos ir jo sunkumo, pacientas gali paskirti vieną iš šių dietų:

Dietinis stalas №5

  • Jis skiriamas lėtinio ir ūmio hepatito, cholecistito, kepenų cirozės, tulžies takų uždegimo, tulžies takų ir kepenų funkcijos sutrikimų atvejais.
  • Pagrindinė mitybos esmė - normalizuoti pažeidžiamo organo funkcijos sutrikimus, reguliuoti riebalų ir cholesterolio metabolizmą, glikogeno kaupimąsi kepenyse, stimuliuoja žarnyno motorinę veiklą ir tulžies sekreciją.
  • Mitybinė dieta yra pilna energijos, joje yra pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių. Gydymas apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio, eterinių aliejų, purinų, azoto ekstraktų, pašalinimas. Tuo pačiu metu padidėja pluoštų, skysčių ir lipotropinių medžiagų kiekis. Mitybos energinė vertė iki 3000 kcal. Maistui neleidžiama kepti, geriau kepti, garuoti, kepti ar virti.

Dietinis stalas Nr. 5a

  • Pagrindinės vartojimo indikacijos: lėtinio ir ūminio hepatito paūmėjimas, cholecistitas pradiniame etape, būsena po operacijų su tulžies takais, sunkios uždegiminės skrandžio ir žarnyno ligos, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis.
  • Mitybos tikslas yra tulžies takų ir kepenų sutrikimų funkcijos atkūrimas, glikogeno kaupimasis kepenyse, tulžies sekrecijos stimuliavimas, kai maistas mechaniškai ir chemiškai taupo skrandį.
  • Visavertis mityba, mitybos ir energijos vertės pusiausvyra. Tai reiškia, kad reikia apriboti ugniai atsparių riebalų, druskos, produktų su purinu, oksalo rūgšties, skaidulų, cholesterolių naudojimą. Rekomenduojamas dienos kalorijų kiekis turi būti ne didesnis kaip 2700 kcal. Maistas naudojamas tik žemės, žemės arba skystos formos.

Dieta chroniško hepatito B kepenims

Ilgalaikis bet kurios ligos protrūkis neigiamai veikia viso organizmo funkcionavimą. Lėtinio hepatito B kepenų dieta skirta skausmingų simptomų šalinimui. Terapinė mityba yra skirta uždegimo organo apkrovai pašalinti ir palaipsniui atkurti normalų jo veikimą.

  • Terapija apima trupmeninį maisto vartojimo būdą, vandens balansą ir tik patvirtintų produktų naudojimą. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas virimo būdui, produktus galima virti, kepti, troškinti, virti. Draudžiama kepti daržovių ir gyvūnų riebalų.
  • Jei liga pasireiškia nėščioms moterims ar žmonėms, turintiems papildomų virškinimo sistemos problemų, dietoje turėtų būti maisto produktai, kurie užkietų užkietėjimui: virti burokėliai, pieno produktai, salotos su augaliniu aliejumi.
  • Pagrindinis dienos raciono kiekis turėtų būti daržovės, vaisiai ir grūdai. Daržoves galima naudoti švieži, bet geriau kepti arba garuoti. Leidžiama valgyti visą rupią duoną arba ruginę duoną. Turėtų būti pieno produktai, liesa mėsa ir žuvis.
  • Retais atvejais galite palinkėti sau saldus, saldus pyragas. Geriau atsisakyti parduotuvių saldumynų riebalų sviesto kremais, nes jie gali sukelti ligos paūmėjimą.

Maistas lėtinio hepatito atveju turėtų būti racionalus, be griežtų apribojimų. Tačiau būtina laikytis dietos taisyklių. Vienintelė kontraindikacija yra alkoholio vartojimas, nes jis turi hepatotoksinį poveikį.

Hepatito dieta suaugusiesiems

Paprastai gydymas kepenų ligomis suaugusiesiems paprastai vyksta gana sunkiai. Taip atsitiko dėl sunkumų restruktūrizuojant mitybą ir pereinant prie sveikos mitybos. Suaugusiųjų hepatito B dieta yra keletas apribojimų, leidžiančių pacientui dirbti sveiką kūną. Kepenys yra svarbi virškinimo sistemos dalis, kuri dalyvauja kraujo susidarymo ir metabolizmo procesuose, fermentų, hormonų, insulino ir kitų medžiagų gamyboje, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui.

Vaistinė dieta apima lengvai virškinamus produktus, kurie nepatirtų slėgio paveiktam organui. Meniu turėtų būti daug vitaminų ir mineralų. Draudžiama naudoti dirginančius produktus ir stimuliuoti virškinamojo trakto organų sekreciją. Maistas, kurio sudėtyje yra daug cholesterolio ir kuris slopina kepenų ląsteles, yra uždraustas. Visų amžiaus pacientų gydomoji dieta numato 5 numerį. Ši dieta turėtų tapti įpročiu, taip išvengiant ligos paūmėjimo ir tolesnės pažangos.

Dieta su sveikata hepatito B vežimu

Miego būklėje žmogaus kūne gali būti daug virusų ir infekcijų, kurios tam tikrais veiksniais daro įtaką. Dieta su sveikų hepatito B vežimu yra nurodyta pacientams, kurių kraujyje nustatytas ligos virusas.

Apsvarstykite pagrindines mitybos nuorodas palaikyti sveiką kūną:

  • Siekiant, kad hepatitas nepatektų į veidą, reikia sumažinti maisto vartojimą, kuris chemiškai ir mechaniškai dirgina kepenis. Būkite atsargūs prieskonių, pagardų ir kitų maisto priedų.
  • Nerekomenduojama piktnaudžiauti alkoholiniais gėrimais, tačiau geriau nebegalima jų naudoti. Nikotino priklausomybė taip pat yra pavojinga kepenims ir bendrajai kūno sveikatai.
  • Rekomenduojama sumažinti gyvulinių ir augalinių riebalų, įvairių rūkytos mėsos, riebios mėsos, paukštienos ir žuvies, dešrelių, konservuotų maisto produktų suvartojimą. Nepageidaujama piktnaudžiauti tokiais daržovėmis: špinatais, grybais, ridikėliais, rūgštynais, česnakais. Renkantis gėrimus neturėtumėte gerti daug stiprios juodos arbatos, kavos, saldžiųjų gėrimų, laikyti sulčių su konservantais.
  • Ypatingas dėmesys skiriamas mitybai. Reikia valgyti dažnai, bet mažose porcijose. Užteks 4-6 kartus per dieną normaliam virškinimo trakto ir kepenų funkcionavimui. Overeating ir naktiniai užkandžiai gali sukelti nutukimą ir ligų aktyvavimą.
  • Geriau virti, garuoti, kepti ar troškinti. Maistas turėtų būti maitinamas kepant kepant įvairius aliejus ir riebalus. Kadangi tokiu būdu paruoštu maistu yra daug cholesterolio, kuris neigiamai veikia kepenų sveikatą.

Vadovaudamiesi visomis aukščiau pateiktomis rekomendacijomis, pacientai, kurie nustatė, kad hepatito B būklė yra sveika, neapsaugo nuo ligos atsiradimo.

Dieto meniu hepatito B atvejui

Kepenų ligų gydymui pacientai turi laikytis daugelio medicininių rekomendacijų. Pagrindiniai receptai yra susiję su mityba. Apsvarstykite pavyzdinį dietos meniu hepatitui B, kuris leidžia jums daug lengviau perkelti ligą.

  • Pusryčiai: košė su pienu, žalioji arbata.
  • Užkandis: obuolių ar bananų.
  • Pietūs: bulvių koše su virta žuvimi ir kepta daržove.
  • Užkandis: daržovių salotos, arbata ar sultys.
  • Vakarienė: grikių košė su garais vištienos pyragas.
  • Antroji vakarienė: kefyro stiklas, sausainiai.
  • Pusryčiai: varškė su džiovintomis vaisiais, kefyras.
  • Užkandis: keiksmažodžiai su arbata.
  • Pietūs: daržovių sriuba, makaronai su virta vištienos krūtine.
  • Užkandis: salotos su daržovėmis ir daržovių aliejumi bei linų sėklos.
  • Vakarienė: makaronai ir kiaušinių baltos puodai, arbata.
  • Antroji vakarienė: kefyro stiklinė.
  • Pusryčiai: kviečių grūdai, žaliosios arbatos.
  • Užkandis: obuolių, bananų ar kitų vaisių.
  • Pietūs: pieno makaronų sriuba, kukuliai su bulvių koše.
  • Užkandis: avižiniai dribsniai, vaisių sultys.
  • Vakarienė: kepta vištienos mėsa su obuoliais ir daržovėmis.
  • Antroji vakarienė: žalioji arbata su medumi.
  • Pusryčiai: pieno košė su vaisiais, žalioji arbata.
  • Užkandis: varškė su džiovintais vaisiais.
  • Pietūs: borštas ant daržovių sultinio, ryžiai su kruopomis ir virtais runkeliais.
  • Užkandis: žalioji arbata, kepta obuolė.
  • Vakarienė: daržovių salotos su graikiniais riešutais, virta mėsa.
  • Antroji vakarienė: kefyras, neraugintas kempinių pyragas.
  • Pusryčiai: liesos duonos rulonai, žaliosios arbatos.
  • Užkandis: bet koks vaisius.
  • Pietūs: grikių sriuba, grikių košė su garų pyragu, daržovių salotos.
  • Užkandis: vaisių salotos su medumi ir apelsinų sulčių padažu.
  • Vakarienė: kepta žuvis su daržovėmis.
  • Antroji vakarienė: jogurtas, galetiniai slapukai.
  • Pusryčiai: varškė su medumi, žalioji arbata.
  • Užkandis: daržovių salotos ir keletą ruginės duonos gabalėlių.
  • Pietūs: visos košės su mėsa, daržovių sultinys su krekeriais.
  • Užkandis: bet koks vaisius.
  • Vakarienė: kepti moliūgai, žaliosios arbatos.
  • Antroji vakarienė: kefyro stiklinė.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens su vaisiais.
  • Užkandis: virti runkeliai ir graikiniai riešutai su augaliniu aliejumi.
  • Vakarienė: naminiai makaronai su grietinės padažu ir vištiena.
  • Užkandis: vaisių arba daržovių sultys su krekeriais.
  • Vakarienė: ryžių patiekalas, kefyras.
  • Antroji vakarienė: jogurtas.

Dietos receptai

Siekiant, kad medicinos dieta nebūtų nuobodu ir gijimo procesas yra greitas, yra skanių dietos receptų. Apsvarstykite paprastus ir naudingus receptus, kuriuos galite paruošti hepatitui B:

1. Dietiniai įdaryti kopūstai

  • Pekino kopūstai arba balti lapai 200 g
  • Morkos 1 vnt.
  • Lankas 1 vnt.
  • Ryžiai 50g
  • Vištiena arba kalakutiena, sumalta 200 g
  • Daržovių sultinys 200 ml
  • Grietinė 50 g
  • Sviestas 10-15 g
  • Prieskoniai ir žolelės pagal skonį

Jei naudojamas Pekino kopūstas, jis turi būti išardomas į lapus, supjaustytas ir atskirai paruošiamas daržovių sultinys. Jei patiekalas pagamintas iš baltųjų kopūstų, jis turi būti virinamas sūdytu vandeniu, išardomas į lapus ir nupjautas. Atskirai užpilkite šiek tiek daržovių sultinio. Skrudinti morkas ir svogūnus keptuvėje su sviestu. Virkite ryžius, sumaišykite su malta mėsa ir ½ virtų daržovių. Kukurūzai pasklinda kopūstų lapais, supjaustykite kopūstų ritinius ir padėkite į daržovių sultinį. Sumaišykite grietinę su likusiu daržovių sultiniu, įpilkite daržovių, prieskonių ar žolelių pagal skonį, sumaišykite. Įpilkite kopūstų ritinius į gautą padažą ir išsiųskite į orkaitę arba lėtai užsidega 30-40 minučių.

2. Spiced kepta moliūgai

  • Moliūgai 500 g
  • Medus 20 g
  • "Apple 1-2" vnt.
  • Cinamona
  • Džiovintas imbieras
  • Vanilinis cukrus

Nulupkite moliūgą, supjaustykite ją porcijomis, įdėkite ją į kepimo popierių su kepimo popieriumi. Supjaustykite obuolį, sumaišykite su medumi ir prieskoniais. Gautas mišinys kruopščiai įdedamas į moliūgų gabalėlius ir siunčiamas kepant orkaitėje 40-50 minučių 150-160 laipsnių temperatūroje.

3. Avižiniai dribsniai cupcake su džiovintų vaisių

  • Avižiniai dribsniai 1-2 stiklines
  • Kefiras 1 puodelis
  • Kiaušinis 1 vnt.
  • Bet kokie džiovinti vaisiai
  • Tepimo formos sviestas

Į kefyro avižinius dribsnius užpilkite 30 minučių. Kartą džiūstantys dribsniai supilkite į kiaušinį ir džiovintus vaisius, gerai sumaišykite. Uždenkite kepimo indą su pergamentu ir šepečiu su sviestu. Supilkite pyragą į formą, nusiųskite į orkaitę 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

4. Buteliukų puodelis iš vakarinių tešlos

  • Makaronai
  • Kiaušinių baltymai 4 vnt.
  • Grietinė 50 g
  • Kietas sūris 100 g

Kiaušinių baltymus įmaišykite į putpelę, įpilkite grietinės ir supjaustyto kieto sūrio, tarkuoto ant drožlės, dalį. Sumaišykite makaronus su baltymų mišiniu, supilkite į kepimo skardą, virkite likusiu sūriu ir 20-25 minučių nusiųskite į orkaitę 180 laipsnių kampu.

5. Salotos su baklažanais ir sūriu

  • Baklažanai 1-2 vnt
  • Augalinis aliejus 5 g
  • Sūris 100 g
  • Pomidorų prieskoniai
  • Jūros druska

Baklažanai supjaustyti plonu juostelėmis, druskos ir leisti stovėti 10 minučių. Kai tik baklažanai gamina sultis, gerai nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių. Druska leidžia jums pašalinti karstą iš daržovių. Kiekvieną riebalą sumaišykite su augaliniu aliejumi, paskleiskite ant kepimo skardos ar plokštelės, pabarstykite raudonėliais ir paskleiskite mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes maksimalioje temperatūroje arba 15-20 minučių 180 gr. Orkaitėje. Kai tik daržovės bus paruoštos, jas perkelkite į a la carte plokštes ir nuvalykite ant sūrio.

Ką galite valgyti su hepatitu B?

Siekiant, kad uždegiminės ir infekcinės ligos būtų gydomos greitai ir veiksmingai, būtina laikytis visų medicininių rekomendacijų. Labai dažnai pacientams skiriama dieta, ir daugelis jų yra suinteresuoti tuo, ką galite valgyti su hepatitu B.

  • Mažos riebalų rūšys žuvies ir mėsos.
  • Įvairūs javai ir grūdai.
  • Pieno produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų.
  • Kiaušiniai (tik baltymai).
  • Vakarinė duona, krekeriai, miltiniai miltų produktai, ilgi slapukai.
  • Daržovės (virtos, virtos), vaisiai, žalumynai.
  • Natūralios sultys, vaisių gėrimai, daržovių nuoviruokliai, žaliosios arbatos.

Valgymas turėtų būti baigtas. Atsižvelgiant į cheminę sudėtį, būtina laikytis šios proporcijos: angliavandenių iki 400 g per parą, baltymų 100 g per dieną (60% gyvūnų), riebalų 90 g (30% daržovių). Dietos dienos energetinė vertė neturėtų viršyti 3000 kcal. Galite vartoti ne daugiau kaip 4 g druskos per dieną ir iki 2 litrų skysčio.

Jums reikia valgyti dažnai, tačiau nedidelėmis dalimis, ty laikytis trupmeninio režimo. Maistą geriau garuoti, virti ar kepti. Prieš vartojimą, pageidautina, kad būtų malti maisto produktai, ypač jei liga yra ūminėje stadijoje. Pasiruošę patiekalai turėtų būti kambario temperatūroje, o ne karšti ar šalti.

Kas negali valgyti su hepatitu B?

Bet kokios ligos terapija yra sudėtingas procesas, kurio metu pacientas turi susidurti su daugybe apribojimų. Pirmas dalykas, su kuriuo susiduria pacientas, yra pakeisti savo įprastą dietą. Apsvarstykite pagrindines mitybos taisykles ir ką ne valgyti su hepatitu B:

  • Būtina visiškai pašalinti sočiųjų, stiprių grybų, žuvies ar mėsos sultinių naudojimą, juose yra ekstrahavimo medžiagų. Šios medžiagos didina apkrovą kepenyse, nes padidėja maisto sulčių gamyba.
  • Turėsime atsisakyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio, (kiaušinio trynys, subproduktai). Cholesterolis sukelia tulžies pūslės susitraukimus ir stimuliuoja pažeisto organo ląsteles.
  • Uždrausti maisto produktai su oksalo rūgštimi (rūgštyne, špinatais, šokoladu, stipria juoda arbata, pomidorais). Ši medžiaga sustiprina žarnyno judrumą ir skatina virškinimo procesą, tačiau dietinis maistas yra skirtas žarnyno trakto sutvarkymui.
  • Būtina atsisakyti produktų su eteriniais aliejais arba sumažinti jų naudojimą iki minimumo. Tai česnakai, garstyčios, svogūnai, ridikai. Šie eteriniai aliejai dirgina ir skatina virškinimo procesą.
  • Nenaudokite alkoholinių ir gazuotų gėrimų. Alkoholis turi etanolį, kenkia kepenų ląsteles. Ir soda perkrauna jį, nes tai stimuliuoja virškinamojo trakto organų sekreciją.

Atitiktis dietai sumažina virškinamojo trakto organų apkrovą. Tai padeda pašalinti uždegiminį procesą ir pagerinti kūną.

Dietos apžvalgos

Hepatito B dieta yra populiari visų amžiaus grupių pacientams, kuriems yra diagnozuota kepenų liga. Daugybė dietos apžvalgų patvirtina jų gydomųjų savybių. Ir tai nenuostabu, nes mityba yra suprojektuota taip, kad organizmas gautų visus normaliam veikimui reikalingus vitaminus ir mineralus. Terapinė mityba pagreitina gijimo procesą ir sumažina sugadinto organo apkrovą.

Medicinos ekspertų redaktorius

Portnovas Aleksejus Александрович

Išsilavinimas: Kijevo nacionalinis medicinos universitetas. A.A. Bogomolets, specialybė - "Medicina"

Top