Kategorija

Populiarios Temos

1 Lamblija
Preparatai kepenų valymui: geriausių rezultatų sąrašas
2 Produktai
Bilietų diskinezija - simptomai ir gydymas
3 Gelta
Kepenų vėžys: simptomai. Ar ši liga gali būti nugalėta?
Pagrindinis // Gelta

Dieta su sergančia kepenų liga


Kepenų disfunkcija gali sukelti rimtų komplikacijų, nes šis organas atlieka svarbias funkcijas organizmui. Jis filtruoja kraują, saugo vitaminus ir dalyvauja daugybėje reakcijų. Šiuo požiūriu kepenų ligos dieta ženkliai pagerina organo būklę. Ką manote reikėtų įtraukti į kasdienę mitybą? Toliau pateiktose instrukcijose bus pranešta apie dietą, naudingą kepenų ligoms.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai pacientams, sergantiems kepenimis

Kepenų ligų dietai yra keletas bendrų taisyklių, kuriomis siekiama sumažinti organizmo krūvį ir jo valymą. Mitybos pagrindas yra lengvai virškinamų baltymų, daug skaidulų, vitaminų ir mineralų komplekso padidėjimas. Papildoma sąlyga - maisto produktų, kurie didina virškinamojo soslo sekreciją, dietos sumažėjimas. Kepenų mityba yra pagrįsta šiais principais:

  1. Daugkartinio maitinimo mažos porcijos.
  2. Produktai turi būti malti arba virti, kad kepenys būtų mažiau pakrautos.
  3. Maistas neturėtų būti pagamintas iš keptų, karštų ir šaltų patiekalų. Maistas imamas tik šiltai.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Kepenų dieta grindžiama maisto skirstymu į leidžiamus ir draudžiamus. Štai keletas maisto produktų, kuriuos galite valgyti kepenų ligoms:

  1. Mažai riebios žuvys ir mėsa, virtos arba virtos.
  2. Pieno produktai ir pieno produktai, išskyrus Riaučenka, grietinė ir grietinė.
  3. Duona turi tik šiurkščią miltų rūšį.
  4. Jūros gėrybės.
  5. Daržovės tik virti, troškinti arba kepti. Tas pats vaisius, kuriuos galima valgyti žaliavomis, bet nedideliais kiekiais.
  6. Sriubos, pagamintos iš grūdų, daržovių ar pieno, labiausiai svarbu - be stiprios mėsos ar grybų sultinio.
  7. Saldumynai, skirti zachmallow, marmeladas, uogiene, drebučiai ar medus.
  8. Kruopos: manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai.
  9. Neskausmingos uogos.
  10. Sour jelly, sultys ar kompotas.
  11. Daržovių sviestas.
  12. Virti kiaušinių baltymai, obuolių kiaušiniai, sveiki kiaušiniai iki 2 per savaitę.
  13. Tarp mėsos, skirtos gydymui, geriau renkasi viščiukų, veršienos ir jautienos,
  14. Iš žuvų: menkės, ešeriai, lydekos, navaga.

Jūs negalite valgyti šių:

  1. Konditerijos gaminiai iš pyragų, pyragaičių, bandelių ir kitų saldainių, kurių sudėtyje yra kakavos.
  2. Kepti kiaušiniai.
  3. Sriuba - žalioji sriuba, borštas ant stipraus mėsos sultinio, šalta okroska.
  4. Visi ankštiniai augalai.
  5. Kukurūzų, kviečių javų.
  6. Žalios ir rūgščios daržovės, vaisiai, uogos (rūgštynės, pomidorai, rauginti kopūstai, šparagai, žalieji svogūnai, ridikai, česnakai, krienai, pipirai, špinatai, citrina).
  7. Riebalai iš paukščių mėsos: žąsų, ančių.
  8. Riebalai, džiovintos ir sūdytos žuvys.
  9. Grybų, mėsos ir žuvų buljonai.
  10. Rūkyti, aštrūs, konservuoti maisto produktai.
  11. Skrudinti arba gazuoti gėrimai, kava, alkoholis.

Terapinio meniu taisyklės

Dieta kepenų ligoms ir ją valo, todėl dietoje turėtų būti tam tikras skaičius būtinų medžiagų:

  1. Ne mažiau kaip 90 g baltymų, iš kurių pusė yra gyvūniniai ir daržovių.
  2. Nuo 80 iki 90 g riebalų, kurių trečioji dalis yra daržovių.
  3. Iki 500 g angliavandenių, o ne daugiau kaip 100 g - paprastiems.
  4. Nuo 1,5 iki 2 litrų skysčio, t. Y. grynas vanduo be sultinių, sulčių ir kitų gėrimų.
  5. Druskos kiekis neviršija 10 g.
  6. Nuo 2400 iki 2800 kalorijų.

Kepenų, kasos ir tulžies pūslės valgio lentelė Nr. 5

Dietos numeris 5 rodo švelnų tulžies pūslės, kepenų ir kasos racioną ir padeda atkurti jų funkcijas. Svarbiausia yra tai, kad pacientas nekenčia nuo patologijų, susijusių su skrandžiu ar žarnynais. Parodyta speciali dieta Nr. 5:

  • lėtinis cholecistitas ir hepatitas arba jų paūmėjimo metu;
  • su lėtiniu tulžies akmenų liga;
  • cirozės ar kepenų fibrozės atveju;
  • su kepenų hepatitu arba riebalų formos steatoze;
  • su difuziniais kepenų audinio pokyčiais;
  • po kepenų rezekcijos arba tulžies pūslės operacijos;
  • su kepenų metastazėmis;
  • kepenų vėžys;
  • kepenų ligos atveju nuo infekcinių uždegimų;
  • su cistos ar kepenų nutukimu;
  • su padidėjusia kepenų liga.

Pavyzdžių meniu savaitę

  • pusryčiai - ryžių pieno košė, vienkartinė kiaušinis;
  • antrieji pusryčiai - troškinys su varškele;
  • pietūs - kopūstinė sriuba, virta mėsa su troškintomis morkomis;
  • užkandžiai - sausainių sausainiai;
  • vakarienė - makaronai su sūriu.
  • pusryčiai - obuolių-morkų salotos, mėsos kotletas;
  • antrieji pusryčiai yra obuolys;
  • pietūs - troškinti kopūstai, bulvių sriuba su bulvėmis, garinė žuvis;
  • popietės arbata - kempinė;
  • vakarienė - troškintos grikių riekelės.
  • pusryčiai - obuolių kiaušiniai, pieno avižiniai dribsniai;
  • antra pusryčiai - kepti obuoliai;
  • pietūs - virta vištiena ir ryžiai su pieno padažu, daržovių sriuba;
  • popietės arbata - šviežios sultys;
  • vakarienė - bulvių koše, žuvies troškinys.
  • pusryčiai - varškė su medumi;
  • antrieji pusryčiai - virti makaronai su aliejumi;
  • vakarienė - įdaryti kopūstai, daržovių sriuba;
  • popietės arbata - kefyras;
  • vakarienė - ryžių košė ant pieno.
  • pusryčiai - grikiai su sviestu, kai varškė;
  • antrieji pusryčiai - morkų tyrės;
  • pietūs - daržovių barščiai, pyragus pyragus su makaronais;
  • aukšta arbata - bet koks leistinas vaisius;
  • vakarienė - bulvių koše, daržovių salotos, žuvies troškinys.
  • pusryčiai - pieno avižiniai dribsniai, virtas kiaušinis;
  • antra pusryčiai - kepti obuoliai;
  • pietūs - pieno sriuba, varškės pyragas;
  • popietės užkandžiai - sultys, sausainiai sausainiai;
  • vakarienė - manų kruopas su slyvomis.
  • pusryčiai - salotos su daržovių aliejaus padažu;
  • antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai;
  • pietūs - sriuba be mėsos, makaronai su virtine mėsa;
  • užkandis - obuolys;
  • vakarienė - varškės koldūnai.

Receptai dietinius indus kepenims atstatyti

Pirmasis receptas, tinkamas kepenims, yra moliūgų ir avižinių sričių sriuba:

  1. Virkite iki pusės virtos nuluptos ir supjaustytos 100 g moliūgų.
  2. Padėkite moliūgą giliai keptuvėje, įpilkite 2 valgomasis šaukštas. l avižiniai dribsniai, 0,5 šaukštai. sviestas, šiek tiek moliūgų sultinys.
  3. Padėkit po dangčiu dar pusvalandį, tada sumalkite viską maišytuve, įpilkite šiek tiek cukraus, taip pat moliūgo sultinio.

Valgomieji jautienos pyragaičiai:

  1. Padarykite 150 g jautienos ir 30 g pasenusią baltą duoną, įmirkytą piene, naudojant mincers / blender.
  2. Druska, praskieskite vandeniu.
  3. Padarykite kotletas, paruoškite apie pusvalandį.

Kiaušinių baltymų kempinių pyragas:

  1. Sumaišykite 6 kiaušinių baltymus su 1/3 puodelio cukraus, sumaišykite.
  2. Įeikite į gautą pututę 1 puodelį kapotų baltos duonos skrebučių.
  3. Supilkite į riebalų formą, pirmą pusę masės, pabarstykite 1-2 šaukštai. l aguonas ir likusi pusė.
  4. Kepkite 180 ° C temperatūroje.

Vaizdo įrašas: mitybos terapija kepenų cirozei

Kepenų hepatito C, vėžio ar kepenų cirozės dieta palieka bendras valgymo taisykles, tačiau kiekvienai ligai yra skirtingų skirtumų. Jie susiję su leidžiamų / draudžiamų maisto produktų sąrašu, dienos kalorijų kiekiu, dietos sudėtimi 1 diena. Norėdami sužinoti apie mitybos niuansus kepenų cirozėje, peržiūrėkite naudingą vaizdo įrašą žemiau ir sukurkite savo meniu.

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Gaminio medžiagos nereikalauja savaiminio gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir konsultuoti gydymą, remdamasis konkretaus paciento individualiomis savybėmis.

Terapinė dieta skaičius 5, su kepenų ir tulžies pūslės ligomis

Medicinos dietos numeris 5 - pagrindinė dieta ligų kepenų ir tulžies pūslės. Paskyrimo požymiai, charakteristika, leidžiamų produktų sąrašas kartu su pavyzdiniu meniu padės jums naršyti ir sukurti savo meniu.

Paskyrimo požymiai, charakteristika, leidžiamų produktų sąrašas kartu su pavyzdiniu meniu padės jums naršyti ir sukurti savo meniu.

Parodyta medicininė dieta Nr. 5:

  • atkūrimo po ūminio hepatito ir cholecistito stadijoje;
  • iš lėtinio hepatito paūmėjimo;
  • kepenų cirozės atveju, kai nėra jo nepakankamumo;
  • be pasunkėjimo lėtinio cholecistito ir cholelithiasis.

Reikėtų pažymėti, kad terapinė dieta Nr. 5 yra skiriama tik tuo atveju, jei nėra ryškių skrandžio ir žarnyno ligų.

Medicinos dietos numeris 5 skiriamas:

  • cheminis schazheniya kepenys su gera mityba;
  • prisideda prie kepenų ir tulžies takų normalizavimo;
  • pagerinti tulžies sekreciją.

Terapinė dieta skaičius 5 skiriasi nuo fiziologiškai normalaus baltymų ir angliavandenių kiekio su nedideliu riebalų kiekio apribojimu, daugiausia atsparus ugniai. Rekomenduojama vartoti maisto produktus, kuriuose yra daug lipotropinių medžiagų, pluoštų, pektinų, skysto, taip pat produktų, kurių sudėtyje yra mažai cholesterolio, azoto ekstrakto medžiagų, purinų, oksalo rūgšties. Maitinimas virtas, kepamas, retai troškinamas. Stygaus mėsos ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug pluošto, suvartotos raukšlėtos formos. Miltai ir daržovės jokiu būdu negali praeiti. Rekomenduojama 5-6 vienkartinė dieta.

Terapinės dietos cheminė sudėtis 5

  • 80 g baltymų, iš kurių 55% yra gyvūninės kilmės;
  • 80 g riebalų, iš kurių 30% yra daržovių;
  • 350-400 g angliavandenių, iš kurių 70-80 g yra cukrus;
  • 10 g druskos;
  • 1,5-2 litrai skysčio.

Jei pageidaujate, galite vartoti 25-40 g ksilitolio ir sorbitolio.

Terapinės dietos 5 vertė yra 2400-2600 kalorijų.

Produkto rekomendacijos

Duona, miltų produktai

Kviečių duona, pagaminta iš pirmojo ir antrojo rūšies miltų, leidžiama ruginė duona iš sėjamojo ir nulupto miltų. Duona rekomenduojama vakarinių kepinių. Jūs taip pat galite valgyti liesos pyragas su virtine mėsa, žuvimi, obuoliais, varšku, ilgiems sausainiams, sausam kempinių pyragui.

Uždrausta per daug šviežios duonos, supjaustytos tešlos gaminiai ir miltų produktai, kepti pyragaičiai.

Sriubos gali būti daržovės, grūdai daržovių sultinyje, pieninės su makaronais, vaisiai. Taip pat leidžiama daržovių barščiai ir kopūstai, burokėlių sriuba. Užpildykite sriubas turėtų būti džiovinti, ne griežinėliais miltų ir daržovių.

Medicinos dietos numeris 5 kontraindikuotina sriubos mėsos, žuvies ir grybų sultinio, okroshka, žalios sriubos.

Mėsa ir paukštiena

Galima valgyti liesos mėsos be sausgyslių ir fascų bei liesos mėsos be odos. Jautienos, ėrienos, raumeningumo, kiaulienos, triušio, vištienos, kalakutienos kalakutienos gali būti virti, kepti ar kepti gabalėliu. Leidžiama naudoti įdaryti kopūstai, pilaf su virta mėsa, pieno dešros.

Riebalų rūšys, antis, žąsys, inkstai, kepenys, smegenys, rūkyti produktai, konservuoti maisto produktai, dauguma dešrų yra draudžiama.

Jūs galite valgyti mažai riebalų žuvį. Žuvis turi būti iš anksto iškeptos, kepamas verdant gabalėliu ir kvenelio, sriubos, kukurūzų kompozicijos.

Draudžiama naudoti riebalingą, rūkytą, sūdytą žuvį, konservuotą maistą.

Pieno produktai

Terapinės dietos numeris 5 rekomendavo įtraukti į dietą pieno, jogurto, acidophilus, jogurto. Grietinė gali būti naudojama kaip patiekalų prieskoniai. Mažai riebalų ir druskos varškė leidžiama valgyti patys, kaip troškinimai, slapti koldūnai, pudingai. Leidžiama valgyti karštą ir mažai riebų sūrį. Apriboti suvartoto kremo, riebios pieno, ryazhenka, grietinės, riebumo varškės, sūdyto, riebiojo sūrio kiekį.

Rekomenduojama vartoti kepta baltojo omleto. Galite pridėti ne daugiau kaip 1 kiaušinio trynį per dieną. Normaliam toleravimui leidžiama valgyti 1 kiaušinį, virti minkštai virti arba kaip omletą.

Kietai virti ir kepti kiaušiniai draudžiami. Gydytojams, sergantiems tulžies akmenlige, leidžiama iki pusės trynio per dieną valgyti indą.

Kruopos

Leisti bet kokius grūdinius patiekalus, tačiau pirmenybė teikiama grikiai ir avižiniams dribsniams. Rekomenduojamas pilaf vartojimas su džiovintais vaisiais, morkomis, pudingais su varšku, morkomis, krupenik, virta tešla.

Ankštinių daržovių patiekalai yra draudžiami.

Daržovės

Leidžiama vartoti žalios, virtos, troškintos daržovės salotų, šoninių indų, atskirų patiekalų pavidalu. Rekomenduojami negryni rauginti kopūstai, virti svogūnai, bulvių koše, virti žaliose žirnelėse.

Draudžiama vartoti špinatus, rūgštynės, ridikėlius, ridikėlius, žalius svogūnus, česnakus, grybus, marinuotus daržoves.

Užkandžiai

Salotos iš šviežių daržovių, prieskonių augalinio aliejaus, vaisių salotų, vinaigrettes, skvošo ikrų, virtų žuvų leidžiama valgyti. Taip pat galite valgyti įmirkytas silpnus žuvis, įdarytas žuvis, jūros gėrybių salotas, virta žuvis, mėsa, gydytojo, pieno, mitybinės dešra, riebus kumpis, minkštas ir mažai riebusis sūris.

Draudžiami aštrūs ir riebaliniai užkandžiai, rūkyti produktai, konservai, ikrai.

Vaisiai, saldūs

Leidžiama valgyti visus vaisius ir uogas, išskyrus rūgštus. Jie gali būti valgyti žali, virti, kepti. Džiovinti vaisiai, kompotai, želė, vazos, želė, sambukas gali valgyti. Draudžiama vartoti meringues, snowballs, marmeladas, ne šokolado saldainius, zefyras, medus, uogienė. Dalis cukraus turėtų būti pakeista sorbitoliu, ksilitolu.

Draudžiamas šokoladas, kremo produktai, ledai.

Padažai, prieskoniai

Gali būti pagardinti grietine, pienas, daržovės, saldūs vaisiai. Miltai jiems neperduodami. Keptus, petražoles galima įdėti į indus, taip pat vaniliną ir cinamoną.

Nevalgykite garstyčių, krienų, pipirų.

Gėrimai

Galite gerti arbatą, kavą su pienu, sultis iš vaisių, uogų ir daržovių. Labai naudingi kvietinių sėlenų laukinių rožių ir dedeklių dedekliai.

Draudžiama vartoti juodą kavą, kakavą, šaltus gėrimus.

Sviestas gali būti naudojamas natūralioje formoje ir gali būti dedamas į indus. Rafinuoti augaliniai aliejai yra leidžiami.

Uždrausti riebalai, kepimo aliejai.

Medicinos dietos meniu 5 numeris

Pirmiems pusryčiams rekomenduojama vartoti varškę su cukrumi ir grietine, pieno avižiniais dribsmis, arbata.

Antrus pusryčius sudaro kepta obuolė.

Pietų metu galite valgyti daržovių augalinės sriubos, augalinio aliejaus, virtos vištienos pieno padaže, virtų ryžių, džiovintų vaisių kompoto.

Arbatos laikas apsiriboja sultono šlaunimis.

Vakarienei jūs galite sau leisti virtos žuvies su baltojo padažu ant daržovių sultinio, bulvių koše, varškės sūrio, arbatos.

Naktį rekomenduojama vartoti kefyru.

Dieta kepenų ir tulžies pūslės ligoms

Gera popietė, brangūs skaitytojai. Kalbėkime apie mitybą kepenų ir tulžies pūslės ligų srityje, šiandien tai bus medicinos mitybos klausimas. Taigi, kepenų ligos atveju mūsų organizmui reikia ne tik sudėtingo gydymo, bet ir tinkamo mitybos. Tinkama mityba yra pagrindinė sudedamoji dalis problemų, susijusių su kepenų liga, taip pat tulžies pūslėmis. Šiandien aš noriu jums pasakyti, kas leidžiama valgyti, kokie maisto produktai turėtų būti ribojami, ir kurie iš jų turėtų būti pašalinti iš jūsų dietos.

Mūsų tinklaraštyje galite perskaityti straipsnį "Kepenų ir tulžies pūslės ligos bei gydymo liaudies gynimo būdai" straipsnį, čia rasite naudingą informaciją. Tačiau nebuvo specialių kalbų apie mitybą, dėl šios priežasties šiandien mes skirsime ypatingą dėmesį šia tema. Iš tiesų, kartu su ligos gydymu, taip pat būtina atkreipti dėmesį į mitybą.

Mes visi myliu kepta, riebią, aštrią, sūrusią... bet tik tada, kai ji tapo "bloga", prisimename, kad mes visada galvojau apie tinkamą mitybą, bet mes valgome tai, ko norime. Ir kiekvieną kartą, kai prisimename apie kepenų ir tulžies pūslės ligų dietą, kai liga jau pasirodė, tada, jei norite ar ne, turite atsisakyti riebalų ir kepti.

Ši dieta 5 yra naudojama normaliam kepenų ir tulžies pūslės funkcijų atsistatymui. Jums patiks dieta, todėl kalbant, viskas "kenksminga" yra pašalinama iš dietos, bet lieka "naudinga". Svarbiausia, kad tai skanu.

Dietos tikslas yra taupiai veikti pažeistus kepenis, stimuliuoti tulžies atskyrimą, taip pat pagerinti tulžies sekreciją, skatinant normalią kepenų veiklą. Mityba turėtų būti 5 kartus per dieną ir valgyti mažosiomis porcijomis, maždaug kas 3-4 valandas.

Dieta riboja maksimalų cheminių dirgiklių kiekį paciento maiste, neįskaitant riebių, keptų, rūkytų, aštrių, sūrių maisto produktų. Mėgstamiausias ledas taip pat atmetamas visiems mums, nes šaltas maistas sukelia staigius tulžies latakų ir tulžies pūslės susitraukimus.

Kas atsitinka dėl kepenų ir tulžies pūslės ligų? Riebalų virškinimas yra sunkus, todėl iki minimumo apribojaime visiškai visą riebų maisto produktų kiekį. Galite tik augalinius aliejus, nes jie turi choleretic poveikį, taip pat prisideda prie cholesterolio pašalinimo iš mūsų kūno.

Mes gaminame maistą ant vandens, virti. Patartina maistą valgyti raukšlėtą formą. Jūs turite gerti bent 1,5-2 litrus skysčio per dieną. Karštų indų temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 60 laipsnių, o šaltis ne žemesnė kaip 15 laipsnių.

Mes visi manome, kad jei tai yra dieta, tai yra būtinai skausminga, jums reikia ištverti ir tt, tačiau valgio gaminimo metu galite šiek tiek išnaudoti savo vaizduotę, gražiai papuošti patiekalus... Patikėkite, kad dietiniai patiekalai gali būti labai skanu, o svarbiausia, jie yra labai naudingi mūsų kūnui..

Dieta kepenų ir tulžies pūslės ligoms

Leidžiama:

  • Sriubos daržovių sultinyje, javų sriubos, ty sriubos neturėtų būti kepti. Pieno sriubas galima paruošti, tačiau pieną reikia vartoti su mažu riebalų kiekiu arba, jei jis yra naminis pienas, jį reikia praskiesti vandeniu.
  • Ruginė duona, kviečių duona, avižiniai dribsniai, biskvitinis pyragas, duona turi būti pasenusi, o ne švieži, bet vakar.
  • Sviestas, augalinis aliejus, alyvuogių aliejus.
  • Leidžiamas vienas kiaušinis per dieną, galite gaminti garų omletą, galite gaminti kiaušinių baltymų omletą. Leidžiama valgyti vieną trynį per dieną, bet ne daugiau.
  • Galite pienas, kefyras, varškė, grietinė, jogurtas, galite naudoti šiuos produktus, bet vidutinio kiekio atveju geriausia, jei pieno produktai nėra riebalai. Ne daugiau kaip 200 gramų per dieną, taip pat galite valgyti tinginių koldūnų ir varškės pyragaičių, pudingų.
  • Jautienos, kalakutienos, vištienos, triušienos mėsos galima valgyti virti ar virti, pavyzdžiui, dvigubo katilo kruopas. Jautienos geriausia imtis jaunų, o ne riebalų. Jei tai yra vištiena arba kalakutiena, tada odą reikia pašalinti.
  • Menkė, lydekos, ėriukai, karpiai, žuvys turi būti virtos arba kepamos. Leidžiama naudoti visas neriebingas žuvis.
  • Salotos iš žalių ir virtų daržovių. Ypač naudingi runkeliai ir morkos. Iš daržovių galite valgyti bulvių, cukinijų, žiedinių kopūstų, moliūgų... Daržovės gali būti žalios, virtos ir troškintos.
  • Galite valgyti trupinius kepinius, jautienos troškinius, keptos porcijos turi būti virti vandenyje, kepti košu į pieną, praskiesti vandeniu. (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai...)
  • Galite valgyti virtus kepsnius, virtus makaronus, troškinius iš makaronų.
  • Visi vaisiai ir uogos, išskyrus rūgštus. Galite valgyti apie 100 gramų prinokusių ir saldžių braškių, aviečių, braškių dienos.
  • Galite gerti silpną arbatą, o ne rūgštus sultis, kavą su pienu, uzvarą (tai yra džiovintų vaisių kompotas).
  • Iš prieskonių leidžiama petražolių, krapų, lauro lapų, vanilės.
  • Padažai pieno, grietinės, daržovių, saldžiųjų daržovių, pagamintų iš vaisių. Miltai ar padažo svogūnai nėra kepti.
  • Galite valgyti medaus, uogienės, bet tik iš saldžių vaisių ir uogų, cukraus, zefyras, marmeladas.

Druską galima sunaudoti bent 10 gramų per dieną.

Apriboti iki:

  • Riebalų grietinė, grietinė, riebalų varškė, riebi jautiena.
  • Lašiša, erškėčių ikrai, silkė.
  • Pomidorai (švieži ir konservuoti).
  • Kietas sūris
  • Dešros dietos, gydytojo...

Draudžiama:

  • Riebalai, riebi žuvys, taukai.
  • Kepenys, širdis, inkstai, smegenys.
  • Rūkyta mėsa taip pat draudžiama.
  • Prieskoninės pagardai.
  • Stiprus kavos ir arbatos.
  • Žalios svogūnai, taip pat česnakai, ridikėliai, sūris.
  • Sūdytos uogos ir vaisiai (agrastai, raudonieji serbentai, spanguolės...)
  • Sviesto tešlos gaminiai.
  • Ledai ir šokoladas.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Actas ir prieskoniai.
  • Alkoholis
  • Grybai, ankštiniai augalai, rūgštynės.
  • Riešutai
  • Pomidorų sultys.

Svarbiausia, kad jūs neturėtumėte persivalgyti, o ypač naktį. Valgykite šiek tiek ir nedidelėmis porcijomis.

Nepamirškite, kad netrukus įvyks vasara, o tai reiškia prinokusių vaisių ir uogų sezoną. Jūs galite valgyti saldžių vaisių ir uogų, papildyti savo kūną vitaminais, bet valgyti vaisius ir uogas saikingai.

Pavyzdžiui dietos meniu ligų kepenų ir tulžies pūslės vieną dieną.

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai, varškė, arbata.
  • Antrieji pusryčiai: kepta obuolė.
  • Pietūs: daržovių sriuba, grikiai, virta vištiena, virtos burokėlių salotos, uzvaras.
  • Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys su baltojo padažu, sultys.
  • Nakčiai: kefyras.

Kepenys yra svarbus organas mūsų kūne ir be jo žmogus negali gyventi. Yra apie penkiasdešimt kepenų ligų, deja, visos šios ligos gali likti nematomos ilgą laiką. Kepenys, kaip ir tulžies pūslė, vaidina svarbų vaidmenį mūsų organizme ir pirmiausia dalyvauja virškinimo, kraujo apykaitos ir medžiagų apykaitos procesuose. Žinoma, labai svarbu, kad šie organai būtų sveiki.

Kokios priežastys gali sukelti kepenų ligas ir tulžies akmenis?

  • Bloga ekologija.
  • Stresas.
  • Mūsų dietos perviršis yra riebus, keptas, aštrus.
  • Piktnaudžiavimas alkoholiniais gėrimais.
  • Riebalų pakenkimas kepenų ląstelėms gali būti žmonių su antsvoriu.
  • Paveldima polinkis.
  • Virusinė infekcija.
  • Parazitai, kurie gali gyventi kepenyse ar žarnyne, neigiamai veikia kepenų funkcionavimą.
  • Ilgas vartoti kai kuriuos vaistus.

Kepenų ir tulžies pūslės ligos yra pavojingos, nes ilgą laiką jos negali pasireikšti, gali atsirasti silpnumas, raumenų skausmas, bendras negalavimas, odos bėrimas, sąnarių skausmas. Dėl to mes dažnai kreipiasi ne į tuos specialistus, į dermatologą, reumatologą..., o paaiškėja, kad priežastis yra kita.

Todėl labai svarbu visiškai ištirti, atlikti visus būtinus testus, atlikti ultragarsą, išsiaiškinti priežastis. Todėl gydymą reikia pradėti tik išaiškinus priežastis. Ir kepenų ir tulžies pūslės ligų dieta jums bus tik išgelbėjimas, nes tai sudedamųjų dalių, skirtų tulžies ir kepenų gydymui, dieta.

Dietinis maistas gali sumažinti kepenų ir tulžies pūslės apkrovą. Kartu su vaistiniais preparatais, medicinos mityba turės labai gerą poveikį.

Įdomūs faktai apie kepenis:

  • Kepenys organizme atlieka 500 skirtingų funkcijų.
  • Jei pašalinsite kepenis iš kūno, asmuo miršta per 1-5 dienas.
  • Kepenys gali lengvai atsigauti nuo žalos.
  • Kepenys yra didžiausia mūsų kūno liauka, ji gali būti 1,5 kg.
  • Asmuo gali gyventi net ir pašalinus 70% kepenų.

Kepenų ir tulžies pūslės ligų dietos laikymą gali nustatyti tik gydytojas. Galbūt kai kurie mitybos apribojimai gali trukti visą gyvenimą. Būkite sveika.

Dieta dėl tulžies pūslės ligos

Aprašymas galioja nuo 03/05/2017

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 14-21 dienomis
  • Terminai: 1-3 mėnesiai
  • Produktų kaina: 1100-1300 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Toksinis tulžies pūslės ligų gydymas yra svarbiausias tiek ūmių ir lėtinių cholecistito formų gydymo komponentas, ir cholangitas (tulžies latakų uždegimas), tulžies dioksinezija. Pagrindinė šių ligų dieta yra lentelė Nr. 5 ir jos veislės.

Ūminis cholecistitas, norint maksimaliai padidinti virškinimo traktą pirmosiomis dienomis, rodo visišką badavimą. Mažose porcijose leidžiama tik šiltu gėrimu: silpna saldžiųjų arbata, uogų vaisių sultys, praskiestos vandeniu, rožių sultiniai. Nėštumo 5-dietos 5B anti-uždegiminė versija yra skiriama 3-4 dienas.

Racionas yra įvesta ribotą skaičių šviesos maisto skurdus be sultinio ir sviestas: gleivinės sriuba (avižos, ryžiai, manų kruopos), skystų pureed avižų ir ryžių košė su nedideliais to lieso pieno, pureed vaisių gėrimai, želė, daržovių sultis. Tada į mažus kiekius įmaišykite rūdėtąją garstyčių mėsą, mažai riebalų varškę, virtą žuvį, kviečių duoną ar krekerių.

Mityba truputį mažomis dalimis (bent 5 kartus), be natrio chlorido, su gausiu kiekiu skysčio (iki 2,5 l per dieną). Kasdieninis kalorijų kiekis yra 1600 kcal (50-60 g baltymų, 40-45 g riebalų, 200-250 g angliavandenių). 8-10 dienomis pacientas perduodamas į dietą 5A, o po to - į dietą Nr. 5.

Lėtinio cholecistitas (be paūmėjimo) pagrindinių principų dietos yra didžiausia shchazhenie tulžies pūslės ir kepenų fiziologiniu subalansuotos mitybos ir normalizavimas tulžimi cholesterolio kiekis kraujyje, per viduriavimo nesant - padidėjo žarnyno funkciją (Dieta № 5).

Yra smulkūs ir dažni valgiai, prisidedantys prie tulžies nutekėjimo. Siekiant pagerinti tulžies išsiskyrimą, į dietą įeina salotos ir vinaigretės, pagardinti nerafinuoto augalinio aliejaus. Mityba apima įvairius daržoves, uogas ir vaisius, skatina tulžies sekrecijos procesą, o didelis pluošto kiekis pašalina vidurių užkietėjimą.

Pašalinta iš dietos arba griežtai ribojamas visas virškinamų angliavandenių (uogienė, cukrus, saldainiai, medus), nes jų naudojimas veda prie stagnacijos tulžies, taip pat daržovių, kuriose yra oksalo rūgšties (špinatų) ir eterinių aliejų dideliais kiekiais (Citrus). Į dietą įeina vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas), reikia nepamiršti, kad tryniai stiprina tulžies pūslės motorinę funkciją ir turi choleretikinį poveikį.

Kai skausmas, burnos rūgštis, kurį sukelia kiaušinių vartojimas, dietoje apima tik kiaušinių baltymus. Kasdieninis kalorijų kiekis yra 2700-2900 kcal (baltymai - 100 g, įskaitant gyvūnus - 60%, riebalus - 90 g, įskaitant daržoves - 30%, angliavandenius - 450 g).

Druskos suvartojimas (10 g) yra ribotas, skystis yra 1,5-2 l. Su aštriu lėtinio cholecistito paūmėjimo mityba maistas yra panašus į mitybą, kai gydomas ūmus cholecistitas.

Su kombinuota kasos ir tulžies pūslės (pankreatito + cholecistito) liga nustatyta 5P lentelė. Ši lentelė yra būdinga padidėjusi iki 120 gramų baltymų, vitaminų ir riebalinių bei angliavandenių maisto produktų dietos apribojimo.

Maistas, kurio sudėtyje yra daug ekstrahuojančių medžiagų ir purino bazių (kopūstų sultinys, mėsos ir žuvų buljonai), ugniai atsparūs gyvūninės kilmės riebalai ir cukrus yra pašalinami iš dietos. Išskyrus karštus, aštrus, rūgštus, saldžius ir riebius maisto produktus, kurie skatina kasos funkciją, taip pat maisto produktus, turinčius daug skaidulų. Maistas ruošiamas maistui pora, maistui truputį, mažose porcijose. Bendras kalorijų kiekis yra sumažintas iki 2500 kcal.

Rūšys

Dietos 5 rūšys apima, be minėtų, lipotropinę riebalinę dietą -5 l / f. Pacientams, kuriems yra cholecistitas, yra skiriama su tulžies stazės sukeltomis problemomis. Jo pagrindinis tikslas yra stimuliuoti tulžies sekrecijos procesą, padidinti žarnyno variacinę veiklą ir pašalinti iš jo cholesterolio kiekį.

Riebalų kiekis dietoje yra padidėjęs (50% iš jų yra augaliniai aliejai), šiek tiek padidėja baltymų kiekis (iki 100 g), o dėl cukraus apribojimo sumažėja angliavandenių kiekis (300 g). Bendra kalorija yra 2600 kcal.

Mityba numato griežtą ekstraktyvų (sultinių iš mėsos ir žuvies), cholesterolio ir produktų, kurių sudėtyje yra daug eterinių aliejų, vartojimo apribojimus. Dieta yra praturtintas lipotropiniais baltyminiais produktais (kiaušinių baltymai, varškė, liesa mėsa, žuvis), rafinuoti augaliniai aliejai, kviečių sėlenos, daržovės ir vaisiai.

Visų tipų aliejus (sviestas ir daržovės) pridedamas tik prie paruoštų patiekalų. Neapima ugniai atsparių gyvūnų riebalų, tešlos, prieskonių, nenugriebto pieno. Maistas ruošiamas kepant ar verdant, šlifavimas yra neprivalomas.

Indikacijos

  • Dietos numeris 5B - ūminis cholecistitas, lėtinio cholecistinio susitraukimo laikotarpiu.
  • Dietos numeris 5A- 8-10 dienų gydymui.
  • Dietos numeris 5 - atsigavimo stadijoje, po Dieta 5A.
  • Dieta 5 l / val. - cholecistitas, kartu su tulžies stazu.
  • Dietos numeris 5P - kartu su cholecistitu su pankreatitu.

Leidžiami produktai

Leidžiama produktai ir patiekalai yra augalinis ir grūdų sriubos daržovių sultinys, burokėliai, kopūstų vegetarų, pieno sriubos su makaronų, vaisių, džiovintų baltos duonos, sausų sausainių, nesdobnoe keptas žuvis, virti mėsa ar sūris, obuolių. Iš mėsos - vištienos filė, liesos jaunos ėrienos, jautienos, triušienos, dešros pieno. Mažai riebalų baltos žuvys, jūros gėrybės.

Dietos turėtų būti pieno produktai: kefyras, fermentinis kepta pieno, jogurtas, neriebų nenugriebtas pienas, neriebų varškės ir patiekalus, remiantis juo (troškinimui, pudingus, tingus Pyragai), švelnus, mažas riebalų sūrio. Leidžiami vištienos kiaušiniai omleto ir minkšto virinto kiaušinio pavidalu. Javai (ypač avižiniai dribsniai ir grikiai), virti makaronai.

Į racioną turėtų būti daržovių tiek žaliavoje, tiek įvairiuose kulinarinio apdorojimo būduose (troškintuose ir virtose), negrynų raugstų kopūstų kopūstų, žaliosios žirnių tyrės, daržovių salotų su augaliniu aliejumi, vinaigretės, makaronų ir žalumynų. Kaip užkandis dietai priskiriama silpna silkė, dietinė, gydytojo dešra, įdaryta žuvis, lieso kumpio, virtos žuvies ir mėsos.

Iš saldžiųjų maisto produktų - įvairūs ne rūgštūs vaisiai ir uogos, džiovinti vaisiai, marmeladai, uogienė, medus, stresas. Cukrus rekomenduojama derinti su ksilitolu (sorbitoliu). Visi riebalai (sviestas ir augalinis aliejus) yra įvedami į indą natūraliu pavidalu. Rekomenduojami gėrimai: juodoji / žalioji arbata, daržovių, vaisių ir uogų bei sultys, kviečių sėlenos ir rosehip, nuoviras, negankuotas mineralinis vanduo.

Dieta dėl tulžies pūslės ir kepenų

Aprašymas galioja nuo 2013-02-06

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 2-6 mėnesius
  • Trukmė: iki 6 mėnesių / gyvenimas
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kepenies ir tulžies sistemos ligoms būdinga daug kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligų. Pagrindiniai tie, apima: ūmaus / lėtiniu hepatitu (virusinės, toksinio), kepenų ciroze, alkoholio / nealkoholinis riebalų kepenų liga, kepenų navikai (vėžys, absceso, cistų), uždegimas, tulžies latakų, ūmi / lėtinė cholecistitas, angiocholito, cholelitiazė, tulžies pūslės / tulžies takų diskinezija.

Kepenų ir tulžies sistemos yra sudėtingas daugiapakopis mechanizmas, kuris aktyviai dalyvauja tiek virškinimo procesuose, tiek metabolizme (medžiagų apykaitos produktas iš organizmo). Jo funkcijų pažeidimo rezultatas tampa detoksikacijos, medžiagų apykaitos procesų, imuninio atsako ar antimikrobinės apsaugos procesų pažeidimu.

Dieta dėl tulžies pūslės ir kepenų ligų yra esminis gydymo proceso komponentas. Nurodant dietą, pagrindas yra kalcio pažeidimo pobūdis (organiniai pokyčiai, uždegimas), ligos stadija ir paciento būklė. Pagrindinis raciono ir kepenų ir tulžies sistemos ligų gydymo tikslas yra jų maksimali taupymas, kepenų struktūros ir funkcijos atkūrimas ir paciento kūno aprūpinimas fiziologiniu požiūriu visą maisto maistinių medžiagų kiekį ir santykį. Su funkciniais tulžies takų sutrikimais gydymas ir dieta yra skirti Oddi sfinkterio spazmui pašalinti ir valgomojo trakto variklio evakuacijos funkcijai normalizuoti.

Pagrindinė dieta, susijusi su kepenų ir tulžies takų ligomis, yra medicininė maistinė medžiaga pagal 5 lentelę / jos veisles su dietiniu koregavimu atsižvelgiant į ligos tipą, formą ir specifiškumą. Ūminis ligos laikotarpis (ūminis hepatitas, cholecistitas, lėtinių formų šių ligų paūmėjimas), kaip taisyklė, yra nustatytas Dieta 5A, užtikrinantis maksimalų kepenų veiklos praradimą, funkcijos ir tulžies takų normalizavimą. Didelis dėmesys skiriamas mitybai.

Patartina valgyti tuo pačiu metu 5-6 kartus mažomis porcijomis. Tai labai svarbu, nes įprastu maisto metu, virškinimo sultys pradeda išsiskirti, o netaisyklingas maistas per ilgą laiką sukelia tulžies koncentraciją tulžies pūslėje, kurią sukelia dalies vandens iš žarnyno nugarinė dalis. Taigi, su tulžies sąstingiu iš jo nusėdusios, kuri yra pagrindas akmenų susidarymui. Be to, reguliarus maistas reguliuoja tulžies pūslės / kanalų sistemos ištuštinimą.

Už ūminio tulžies pūslės ir kepenų ligų laikotarpio geriausias variantas yra Dieta №5. Apskritai dietos metu riebalai yra riboti, daugiausia gyvūnai, paprasti angliavandeniai ir druska (iki 10 g). Mitybinė vertė pacientams, sergantiems lėtiniu hepatitu arba lėtiniu kumuliaciniu cholecistitu, yra pasirinkta atskirai, o vidutinio amžiaus pacientams, kurių aktyvus gyvenimo būdas, gali svyruoti nuo 1800 iki 2000 kalorijų pagyvenusiems pacientams iki 2800 kcal per parą.

Tuo pat metu būtina atsižvelgti į tai, kad pagrindinių maistinių medžiagų pusiausvyros sutrikimas neigiamai veikia kepenų funkciją. Mityba turėtų apimti 1,2-1,5 g / 1 kg kūno svorio per parą turintį maistą, tuo tarpu pirmenybė turėtų būti teikiama visaverčiams gyvūniniams baltymams, kurie neleidžia riebalams kauptis kepenyse (liesa veršiena, kiaušinių baltumas, varškė, liesa gėlo vandens žuvų rūšys, grūdai: grikiai, avižos).

Bendras riebalų kiekis per dieną neturi viršyti 1 g / 1 kg svorio. Pirmenybė turėtų būti teikiama augaliniams riebalams, kurių sudėtyje yra PNZh rūgšties, kurios aktyvuoja lipolitinius fermentus, kurie padeda normalizuoti riebalų apykaitą ir užkirsti kelią kepenų nutukimui. Nerekomenduojama įtraukti dietą, kurio sudėtyje yra cholesterolio, maisto produktų: smegenų, gyvūnų vidinių organų.

Iš dietos būtina pašalinti riebalinius, rūkytus ir kepinius, aštrus prieskonius, padažus, mėsos / žuvies sultinius, rūkytus maisto produktus, konservuotus maisto produktus, gazuotus gėrimus, alkoholį dėl to, kad jie prisideda prie Oddi sfinkterio spazmo.

Angliavandenių kiekis dietoje yra tik vidutinio sunkumo, esant 2-4 g / 1 kg svorio per dieną. Per didelis angliavandenių suvartojimas paverčiamas riebalais ir kaupiasi kepenyse, todėl susilpnėja jo funkcija. Lengvai virškinami angliavandeniai (saldumynai, uogienės, cukrus) yra pašalinami iš dietos, nes jie prisideda prie tulžies sąstingio. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kurių sudėtyje yra kompleksinių angliavandenių.

Ruošiant dietą reikėtų atsižvelgti į tam tikrų produktų įtaką tulžies pūslės / tulžies takų varikliams. Taigi, esant tulžies pūslės hipotenzijai, rekomenduojama naudoti silpnus mėsos / žuvies sultinius, minkštus virtus kiaušinius, grietinę, grietinėlę, augalinius aliejus (2-3 kartus per dieną arbatiniu šaukšteliu 30 minučių prieš valgį).

Hipokinetinėje formoje vidutinės mineralizacijos mineralinių vandenų naudojimas rekomenduojamas 30 minučių iki valgio (200 ml 3 kartus per dieną). Hiperkinetinio tipo disfunkcijos atveju dietai, kurie skatina tulžies pūslės susitraukimą (augaliniai aliejai, turtingos mėsos / žuvies / grybų sultiniai, gyvūniniai riebalai), turėtų būti smarkiai apribotos dietos. Hiperinetinėse formoje nedidelis mineralizacijos vanduo (2-5 g / l) nerekomenduojamas / mažai gazuotas, 3-4 kartus per dieną, 100-150 ml 1 valandą prieš valgį šiltoje formoje.

Nes ligų numeris (lėtiniu hepatitu / cholecistitas) lydi dažnai vidurių užkietėjimas dietos tulžies pūslės ir kepenų Tokiais atvejais apima įvedimą į dietos produktų, kurių sudėtyje yra skaidulų daug - daržovių, ypač runkelių, vaisių (slyvų, abrikosai), grūdinių kultūrų, obuolių produktai, avižų sėlenos Jei būtina, pagerinkite žiurkių išsiskyrimo procesą dietoje, turėtų būti įvestas vinigrettas / salotos, pagardinti augaliniais aliejais (nerafinuoto).

Medicininei mitybai kepenų ligomis (riebia hepatitoze) žmonėms, turintiems nutukimą ar antsvorį, turėtų būti siekiama normalizuoti svorį. Norėdami tai padaryti, laikydamiesi bendrųjų medicininės lentelės Nr. 5 bendrųjų mitybos mitybos principų, dietos vertė yra koreguojama priklausomai nuo kūno svorio, viršijančio normą, amžių, lytį, fizinio aktyvumo lygį.

Apskritai, siekiant veiksmingo ir saugaus svorio, kalorijų vartojimas turėtų būti sumažintas iki 500-600 kcal per dieną nuo fiziologinės normos. Didesnis svorio sumažėjimas yra susijęs su dideliu "ūminio" steatohepatito sukeltos rizikos atsiradimu, po kurio susidaro fibrozė. Tokie pacientai gauna naudos iš savaitės praleidžiamų badavimo dienų: pieno su krekeriais, kefyro-varškės, obuolių, vaisių ir uogų (pagal sezoną). Visiškas pacientų, sergančių kepenimis, pasninkavimas yra griežtai draudžiamas, nes jis padidina medžiagų apykaitos sutrikimus.

Kepenų ligų gydymas dažniausiai reikalauja, kad į dietą būtų įtrauktas papildomas maistas su apsauginiu poveikiu - artišokai (lapai), moliūgų sėklos / aliejus, saldymedis, pomidorinis aliejus ir jonažolė. Be jų priėmimo nesant natūra rekomenduojama vaistų remiantis jų - Artišokas ekstraktas, Tykveol, Karsil, Silimar, Gepabene, Legalon, Hofitol, Peponen, Tsinariks ir gepaprotektory gyvūnų kilmė - Progepar, Erbisol Hepatosan kurie yra veiksmingi su alkoholiu hepatitu, hepatitu, ciroze.

Daugeliu atvejų jos taip pat yra paskiriamos fosfolipidų (Essliver Forte Phosphogliv), kuris yra integruotas į kepenų ląstelių, struktūros, sumažinti energijos sąnaudas kepenis / sumažintus sienos ląsteles, ir riebalų rūgščių (Ursofalk, Ursosan, Ursodez, Ursol). Panašūs amino rūgščių dariniai (Heptoras, Heptralas), maisto papildai (LIV52), mokesčiai už kepenis, imunomoduliatoriai (Welferon, rekombinantiniai interferonai) turi panašių redukcinių ir detoksikacinių savybių.

Jei reikia, padidinti tulžies sekreciją / sumažinti savo klampumas tokių žolinių preparatų vartojamas kaip kukurūzų šilko, konvaflavin, flakumin, Berberinas, poveikis dėl to, kad juose yra savybių eterinių aliejų, flavonoidų, lakios dervų. Apskritai, hepaprotektoriai sudaro pagrindinę terapiją pagrindu, esant ūminėms paūmėjimams ir palaikomajam poveikiui remisijos metu.

Indikacijos

  • 5A - ūminis hepatitas / cholecistitas, hepatito / cholecistito paūmėjimas, kepenų cirozė kompensavimo stadijoje.
  • 5B - lėtinio hepatito ar cholecistito paūmėjimas, kepenų cirozė su vidutinio sunkumo sutrikimu, kartu būdinga hepatito arba cholecistito opa ir gastritas.
  • Dietos numeris 5 - lėtinėms kepenų ir tulžies pūslių ligoms (neaktyvių stadijų).
  • 5P - kartu su cholecistitu su pankreatitu.
  • 5Ž / 5 Л / Ж - po cholecistektomijos ar tulžies pūslės stadijos hipotenzijos.

Leidžiami produktai

Terapinė mityba, susijusi su tulžies pūslės ir kepenų ligomis, apima dietą:

  • Sriubos, pagamintos iš daržovių sultinių, į kurias pridėta daržovių, grūdų, mažų makaronų be padažu.
  • Džiovintų kviečių duona. Su geru perkeliamumu - mažais kiekiais, ruginė duona, sausas sausainis.
  • Liesa raudona mėsa (jautiena / veršiena), paukštiena (vištiena, kalakutiena), triušiena, virta, rausva balta upės žuvis, virta arba kepta su daržovėmis.
  • Vištienos / putpelių kruopų virtų kiaušinių / garų omletas.
  • Javai (avižiniai dribsniai, grikiai), baltieji ryžiai, gerai išvirti grūdai ir troškiniai.
  • Mažai riebūs pieno produktai (varškė, kefyras, acidophilus, bifidum-kefyras). Pienas / grietinė gali būti naudojama kaip priedas paruoštuose pirmuosiuose kursuose.
  • Daržovės, įskaitant žalius pyrago / troškintos formos (bulvių koše, ikrai), žaliavos - salotų pavidalu su augaliniu aliejumi.
  • Padažai iš daržovių ir grietinėlių pieno mišinių. Sviestas / augalinis aliejus be terminio apdorojimo pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
  • Saldžiosios uogos / vaisiai šviežioje ir kulinarinėje formoje (kompotai, kisseliai, muros).
  • Iš desertų - karamelė, marmeladas, uogienės, medus, zefyrai, tofis.
  • Sėklų infuzija, kviečių sėlenos nužudymas, gazuotas / lengvai gazuotas vanduo, daržovių sultys, silpna arbata / kava su pienu.

Kepenų ligos dieta

Kepenų ligos dieta yra būtina sėkmingo gydymo dalis. Klinikine mityba prasideda organo atstatymas, kurio pagrindinis uždavinys yra išvalyti toksinų, nuodų ir tarpinio metabolizmo produktus.

Kepenų ligos dieta per savaitę

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai, nedidelis varškės sūris su grietine su mažu riebalų kiekiu, arbata su pienu.
  • Užkandis: virta mėsa, nedidelė duonos gabaliukai ir viena kepta obuolė.
  • Pietūs: daržovių sriuba su aliejumi, liesa vištiena, cukinija, troškinta su ryžiais, džiovintų vaisių želė.
  • Vakarienė Nr. 2: vitaminų nuoviras.
  • Vakarienė: moliūgų sriuba su virtomis dribsnių, kiaušinio kempinių pyragas, stiklinė sulčių.
  • Pusryčiai: klimpai tingioje, arbata su pienu.
  • Užkandis: be riebaus varškės.
  • Pietūs: avižiniai sriubos be keptų, ryžių įdaryti kopūstai (virti), vaisių želė.
  • Vakarienės numeris 2: nedidelis saldus obuolys.
  • Vakarienė: ryžių košė, supjaustyta maišytuve, piene ir stikline gaivinamo mineralinio vandens.
  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai ir morkų burokėlių salotos su arbata.
  • Užkandis: varškės pyragas.
  • Pietūs: pieno sriuba su daržovių įdaru. Kepta jautienos gabaliukas su virtomis daržovėmis. Džiovintų vaisių kompotas.
  • Vakarienė Nr. 2: arbata su džiūvėsėliais.
  • Vakarienė: grikių krupenik ir stiklo gaivinančio vandens.
  • Pusryčiai: kepti kiaušiniai, pieno košė su ryžiais, pieno arbata.
  • Užkandis: varškė su grietine su mažo riebumo kiekiu.
  • Pietūs: vegetariškas barštas, smulkinta mėsa su virtine mėsa, džiovintų vaisių kompotas.
  • Vakarienė Nr. 2: arbata su slapukais.
  • Vakarienė: makaronai su aliejumi, negarbonizuotas mineralinis vanduo.
  • Pusryčiai: virtos daržovės, supjaustytos mėsos su makaronais, arbata su pienu.
  • Užkandis: bet koks minkštasis vaisius.
  • Pietūs: sriuba su daržovėmis ir nedidelis bulvių įdaras, virta žuvis, šviežios daržovės.
  • Pietūs numeris 2: vaistažolių nuoviestas su laukine roze.
  • Vakarienė: graikų su stikliniu mineralinio vandens.
  • Pusryčiai: virtos susmulkintos silkės, citrinų arbata.
  • Užkandis: smulkiai kapotų virtų daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi.
  • Pietūs: daržovių sriuba, vermišeliai su garų kotletu, džiovintų vaisių želė.
  • Vakarienė Nr. 2: vitaminų nuoviras.
  • Vakarienė: mažai riebalų syrniki, baltojo omleto ir stiklo mineralinio vandens.
  • Pusryčiai: poriniai ryžiai su vištienos kotletais, arbata su pienu.
  • Užkandis: obuolių kempinių pyragas su uogiene.
  • Pietūs: sriuba su bulvių koše, kiaušinio kempine, kepta obuolė.
  • Vakarienė Nr. 2: vaisių kompotas.
  • Vakarienė: manų kruopos su stikline vandens be dujų.

Prieš pradėdami mitybą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, nes liga suteikia gydytojui galimybę visiškai kontroliuoti paciento būklę.

Paruoškite laikytis dietos ilgą laiką. Riebalų laikymas neduos jokio rezultato. Ir tik gydytojas gali atlikti tam tikrus jo sudėties koregavimus.

Žiūrėkite vaizdo įrašus šia tema.

Kepenų detoksikacijos funkcija

Norint išsamiai suvokti šią problemą, būtina žinoti, kad pagrindinė kepenų funkcija yra kūno apsinuodijimas nuo kenksmingų, apsinuodijimų medžiagų, kurios daugiausia yra kartu su maistu.

Šį procesą skatina ilgalaikis gydymas antibiotikais, piktnaudžiavimas alkoholiu ir nesveika dieta. Dėl to susilpnėja imuninė sistema, vystosi kepenų ligos.

Kai kuriais atvejais liga pasireiškia ne iš karto. Tai pastebima veido ir skausmo pigmentacija dešinėje pusėje. Tačiau pirmoji hipotermija ar kitas šokas organizmui iš karto sukelia ligos paūmėjimą.

Gydymo procesas yra labai ilgas ir sudėtingas, naudojant šias priemones:

  • priešuždegiminis;
  • choleretic;
  • prevencinė;
  • skausmo malšintuvai;
  • sumažinti.

Sveikas maisto principai

Kepenų ir tulžies pūslės ligų dieta laikomasi šių principų:

  • didžiausias lengvai virškinamų baltymų kiekis turi būti apie 150 g;
  • maistas, kurio sudėtyje yra angliavandenių, turėtų būti apie 450 g (su nutukimu - būtina jo kiekį sumažinti);
  • riebalinių maisto produktų kiekis kontroliuoja gydytojas atskirai (tai reikalinga tulžies srautui);
  • suvartoti maisto produktai turi būti grūsti ir virti (tai padeda sumažinti kepenų apkrovą);
  • trumpa mityba;
  • didelis pluošto kiekis;
  • mažiausias druskos kiekis;
  • didžiausias vandens kiekis;
  • geriausiai naudojamas garas ir keptas maistas.

Kepenų ligos 5 dietos tikslas yra:

  1. Sumažinti baltymų ir angliavandenių suvartojimą.
  2. Mažinkite riebalinius maisto produktus.
  3. Išskyrus maistą kepta.
  4. Laikomasi gatavų valgių naudojimo temperatūros taisyklių.
  5. Atsisakymas naudoti produktus, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties.
  6. Pašalinti produktų, kurie didina virškinamojo sierų sekreciją, vartojimą ir sukelia pilvo pūtimą ir pilvo pūtimą.
  7. Stalo druskos minimizavimas.

Pacientams, sergantiems toliau išvardytomis kepenų ligomis, rekomenduojamas dietos numeris 5:

  • panaudojimo procese po ūmių cholecistito ir hepatito formų;
  • po cirozės reabilitacijos stadijoje;
  • siekiant normalizuoti kepenų funkcijas po ilgalaikių kepenų ligų (išskyrus cholelitiazę ir ūminį hepatitą).

Kai gaminate pagrindinį patiekalą, jūs turite pašalinti odą iš mėsos.

Kepdami kukulius, kiaušinių kiekis indelyje turi būti ne daugiau kaip 2.

Top